[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-10-04T13:20:03+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":609323024709,"handle":"champagne-jeremy-bardiau","title":"Champagne Jérémy Bardiau","updated_at":"2024-08-31T11:12:04+03:00","body_html":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBardiaun pikkuruinen perhetila sijaitsee \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVerpillières sur Ourcessa, eteläisen Côte des Barin alueen eteläisimmässä osassa. Tila on kooltaan vain 3,1 hehtaaria. Perheen kokemus viininviljelyssä on jatkunut kuitenkin jopa viiden sukupolven ajan. Tilan nykyinen omistaja on Jérémy Bardiau, joka aloitti perhetilansa rypäleiden vinifioimisen vuonna 2015 luoden silloin nimeään kantavan brändin. Viineillä on sekä HVE- että VDC-sertifikaatit. Viinitilan ajatuksena on Antoine de Saint Exupéryä mukaillen se, ettei maaperä ole peritty vanhemmilta, vaan on pikemminkin lainassa lapsilta. Tarhoista tekee poikkeuksellisen niiden maaperän koostumus. Jopa 75% tarhoista kasvaa Portlandien kalkkikiven päällä, mikä ei ole Champagnessa kovinkaan yleistä.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eTilan vuosituotanto on vain 10 000 pulloa.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/champagne-bardiau.com\/\"\u003eLue lisää!\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-10-10T13:19:41+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Champagne Jérémy Bardiau"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-10-10T13:22:37+03:00","alt":null,"width":1000,"height":750,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/Champagne-Bardiau-Entree-Domaine.jpg?v=1696933358"}},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-10-04T13:20:35+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-10-04T13:20:03+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274319573187,"handle":"ranska","title":"Ranska","updated_at":"2024-10-03T15:36:59+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:29+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Ranska"}],"published_scope":"web"},{"id":268180160707,"handle":"samppanjat","title":"Samppanjat","updated_at":"2024-10-02T18:05:33+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:33+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"}],"published_scope":"web"}]
Jérémy Bardiaun kahden Pinot Noir -palstan liitto.
Terroir, valmistustapa ja kypsytys:Rypäleet kerätään käsin Le Plachetin ja La Voie Bertrandin palstoilta. Köynnösten keski-ikä on 34 vuotta. Tarhoilla ei käytetä rikkaruoho- eikä hyönteismyrkkyjä, ja komposti on orgaanista. Viini käy lämpökontrolloiduissa terästankeissa ja kypsyy sakan päällä 8 kuukauden ajan. Myös malolaktinen käyminen sallitaan. Viiniin sekoitetaan 8% Pinot Noirista tehtyä punaviiniä ennen pullotusta 3.5.2019 ja toista käymistä. Viini kypsyy 24 kuukauden ajan pullossa ja uudelleenkorkituksen yhteydessä siihen lisätään 8 g/l dosage.
Käyttö: Vasikkacarpaccion kanssa.
Kuvaus: Tuoksussa on punaista marjaisuutta ja hieman kukkeutta. Kuiva maku on runsaan hedelmäinen, mousseltaan kermainen, ja kokonaisuus viipyilevä.
Lisätiedot
Tuottaja
Champagne Jérémy Bardiau
Alue
Champagne
Maa
Ranska
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Pinot Noir
Vuosikerta
2018
Alkoholipitoisuus
12%
Champagne Jérémy Bardiau
Bardiaun pikkuruinen perhetila sijaitsee Verpillières sur Ourcessa, eteläisen Côte des Barin alueen eteläisimmässä osassa.
Tila on kooltaan vain 3,1 hehtaaria.