Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett

J.J. Prüm

Horeca-hinta

56,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Moselin klassikkotuottajan upean tasapainoinen Kabinett Riesling.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään tuottajan kuuluisimmalta palstalta, etelään suuntaavalta rinteeltä. Kevyen murskauksen jälkeen puristus kestää 6-8 tunnin ajan. Mehu saa asettua tankeissa yön yli ilman entsyymeitä, minkä jälkeen viini lapotaan ja käyminen alkaa spontaanisti. Viinin annetaan käydä kevääseen saakka terästankeissa ja käyminen lopetetaan halutussa makeusasteessa viilentämällä tankit ja lisäämällä viiniin rikkidioksidia. Käymisen loputtua viini erotetaan sakastaan ja sen annetaan vielä muutaman kuukauden ajan rauhoittua ennen pullotusta. Jäännössokeria 44,9 g/l, happoja 7,5 g/l.

Käyttö: Aromikkaiden ja yrttisten kalaruokien kanssa.

Kuvaus: Aromaattinen ja antava tuoksu on täynnä kypsää sitrusta ja persikan maukkautta. Puolikuiva maku on tuntuvan hapokkuuden kannattelema ja viini kokonaisuudessaan upean eloisa ja pitkä.

J.J. Prüm

J.J. Prüm

Johann Josef Prüm, paremmin tunnettu J. J.
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin