La Vizcaína La Poulosa

Raúl Pérez

  • Vegaani
La Vizcaína La Poulosa
Horeca-hinta

29,00€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Lämmin La Poulosan palsta ja 90-vuotiaat köynnökset - tiivistä ja pehmeän hedelmäistä Mencíaa!

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät rypäleet tulevat 1,9 hehtaarin kokoiselta rautapitoisen saven täyttämältä tarhalta. Tarha on Vizcaina-tarhoista lämpimin suunnaten itään. Köynnökset ovat pääsääntöisesti 90-vuotiaita osan yltäessä jopa 140 vuoden ikään. Syyskuun alussa tapahtuneen käsinkorjuun jälkeen viinin käy kokonaisina terttuina rypäleiden maseroituessa 35 päivän ajan. Viini kypsyy vuoden verran käytetyissä 500-litraisissa tammitynnyreissä.

Käyttö: Umamipitoisten sieniruokien kanssa.

Kuvaus: Intensiivisen syvässä tuoksussa on maanläheistä marjaisuutta ja mausteisuutta. Maku on tiivis ja antava, ja viinin intensiivinen hedelmäisyys ja kypsät tanniinit tekevät siitä helposti lähestyttävän. Kokonaisuutta raikastaa tuntuva hapokkuus.

Raúl Pérez

Raúl Pérez

Viinimaailman Picassoksi kutsuttu Raúl Pérez on alan varsinainen moniottelija. 50 ikävuotta lähestyvä Pérez on ehtinyt valmistaa jo satakunta erilaista viiniä ja tahti sen kuin kiihtyy.
Sulje (esc)

Grand Crew

Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin