[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-10-14T17:00:18+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":397353353469,"handle":"chateau-rieussec","title":"Château Rieussec","updated_at":"2024-09-02T08:55:07+03:00","body_html":"\u003cp\u003eSauternes on yksi kokoaan huomattavasti vaikutusvaltaisemmista ja historiallisesti merkittävimmistä viinialueista koko maailmassa. Voikin sanoa lähestulkoon jokaisen jalohomeisista rypäleistä viiniä eri puolilla maailmaa valmistavan inspiroituvansa juuri Sauternesin alueella tuotetuista, vuosikymmenien ajan kellarissa hienosti kypsyvistä viineistä. Château Lafite Rothschildin omistanut Baron Eric de Rothschild oli niin vaikuttunut alueen viineistä, että päätti vuonna 1984 ostaa itselleen tilan alueelta, ja näin Château Rieussec päätyi Domaines Barons de Rothschildin salkkuun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1700-luvulla Rieussec kuului Langonin kylän karmeliittamunkeille. Ranskan vallankumouksen aikaan se kuitenkin otettiin haltuun ja myytiin Pessac-Léognanissa toimivalle Marhelhacin tilanomistajasuvulle. Vuoden 1855 Pariisin maailmannäyttelyn yhteydessä tila luokiteltiin Sauternes'n ja Barsacin ykköstilojen joukkoon, ja reilun sadan vuoden aikana se vaihtoi useaan kertaan omistajaa päätyen lopulta Rothschildin perheelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e68 hehtaaria jopa 110 hehtaaria kattavista tiluksista on istutettu täyteen viiniköynnöksiä. Tarhat sijaitsevat niin Farguesin, Sauternes'n kuin Barsacin kylien alueella soraisella ja hiekkaisella savimaalla. Köynnöksistä 90% on Sémillonia, 7% Sauvignon Blancia ja 3% Muscadella. Erittäin perinpohjaista tarhatyöskentelyä seuraa useita tarhakäyntejä vaativa, kuudesta kahdeksaan viikkoon kestävä asteittainen sadonkorjuu. Yksi köynnös tuottaa vain noin yhden lasillisen verran viiniä!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRypäleiden tarkan valikoinnin jälkeen viinit saavat valmistua hitaasti tammitynnyreissä kellareiden viileissä olosuhteissa. Jokainen palsta vinifioidaan erillään, ja lopulliset viinit jaotellaan niiden maistettavissa olevan laadun mukaisesti. Tynnyrit valmistetaan itse Domaines Barons de Rothschildin tiluksilla ja puolet niistä uusitaan vuosittain. Vuonna 1989 rakennetut Rieussecin viinimön tilat uudistettiin jälleen vuonna 2000, minkä ansiosta rypäleiden vastaanotto, puristus, käyminen ja kypsyminen tapahtuu kukin omassa loogisesti toistaan seuraavassa osassa tiluksia. Viinit saavat kypsyä 16-26 kuukauden ajan ennen tilalla tapahtuvaa pullotusta. Pulloissa viinit jatkavat elämäänsä niin kauan, kuin niiden omistajien kärsivällisyys kantaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKansainvälinen media on huomioinut useaan otteeseen tilan vuosi vuodelta paranevan laadun, ja jo parikymmentä vuotta sitten Château Rieussec 2001 sai \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWine of the Year -tittelin vuoden 2004\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Wine Spectator -julkaisussa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilan kokonaisvuosituotanto on noin 140 000 pulloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lafite.com\/en\/the-chateaus\/chateau-rieussec\/\"\u003eLue lisää!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-05-18T15:18:11+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Château Rieussec"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2022-05-18T15:19:13+03:00","alt":null,"width":710,"height":255,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/000005252-Bordeaux_2012_En_Primeur_Chateau_Rieussec.jpg?v=1652876354"}},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-10-14T17:00:49+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-10-14T17:00:18+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":268361892035,"handle":"makeat-viinit","title":"Makeat viinit","updated_at":"2024-10-14T10:20:30+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-26T11:45:03+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"}],"published_scope":"web"},{"id":274319573187,"handle":"ranska","title":"Ranska","updated_at":"2024-10-14T15:15:16+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:29+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Ranska"}],"published_scope":"web"}]
Makea jalohomeisista rypäleistä valmistettu klassikkoviini.
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Erittäin kostean ja sateisen talven ja kevään jälkeen kuuma ja kuiva kesä auttoi tarhoja tuottamaan terveitä ja laadukkaita rypäleitä, jotka myöhemmin kehittyivät jalohomeisiksi. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet puristettiin ja lapottiin uusiin tammitynnyreihin käymistä varten. Viinin saavutettua tavoiteltu sokeri- ja alkoholipitoisuus niiden käyminen lopetettiin, minkä jälkeen viini sai kypsyä tynnyreissä kahden vuoden ajan. Jäännössokeria 120 g/l.
Käyttö:Voimakkaan sinihomejuuston ja lakkahillon kumppanina.
Kuvaus: Aromaattinen ja erittäin antava tuoksu on täynnä kuivattua aprikoosia ja paahteisuutta. Makeassa maussa voi aistia karamellisoitua omenaa, päärynää ja aprikoosia, ja pitkässä jälkimaussa on uuden tammen tuomaa vaniljaisuutta.
Lisätiedot
Tuottaja
Château Rieussec
Alue
Bordeaux
Maa
Ranska
Koko
0.75l
Ainesosat
75% Semillon, 25% Sauvignon Blanc
Vuosikerta
2018
Alkoholipitoisuus
14%
Château Rieussec
Sauternes on yksi kokoaan huomattavasti vaikutusvaltaisemmista ja historiallisesti merkittävimmistä viinialueista koko maailmassa.
Voikin sanoa lähestulkoon jokaisen jalohomeisista rypäleistä viiniä eri puolilla maailmaa valmistavan inspiroituvansa juuri Sauternesin alueella tuotetuista, vuosikymmenien ajan kellarissa hienosti kypsyvistä viineistä.