[{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2023-06-03T22:40:08+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2023-06-03T22:40:08+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2023-06-03T22:40:20+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2023-06-03T22:40:20+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":279176904899,"handle":"nivarius","title":"Nivarius","updated_at":"2023-05-25T17:00:14+03:00","body_html":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100-vuotiaita Viura-köynnöksiä ja viiniä 840 metrin korkeudelta? Jos tämä ei saa viininystävää heristämään korviaan, ei sitten mikään.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNivariuksen viinitila saa nimensä latinankielisestä luonnollisesta lähteestä, johon talvella satanut lumi varastoituu ympärivuoden saatavaksi vedeksi. Tämän lähteen vierellä kasvavat köynnökset, jotka saavat tuta raikkaan atlanttisen tuulen ympärillään päivästä toiseen, ja tämän raikkauden maistaa myös Nivariuksen valmistamissa valkoviineissä. Valkoviineihin keskittyvä tila on Riojan alueella harvinaisuus ja ensimmäinen, mutta Palacios Vinos de Finca -ryhmään kuuluvalla Nivariuksen tilalla on kunnianhimoinen tavoite saada viininystävät ymmärtämään, miten hienostuneita ja pitkäikäisiä valkoviinejä Riojassa voidaan alueen paikallisista rypälelajikkeista valmistaa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNivariuksella on viljeltävänään 120 hehtaaria tarhoja, joista kaikki sijaitsevat äärimmäisen korkealla ja moni suuntaa pohjoiseen. Viuran, Garnacha Blancan ja Tempranillo Blancon lisäksi tila on halunnut pelastaa alueen natiivilajikkeen Maturana Blancan \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esukupuutolta ja on panostanut rypäleen viljelemiseen nostaakseen sen takaisin ansaitsemaansa arvoon. Tänä päivänä tätä Savagninin sukulaislajiketta löytyy Riojasta vain 40 hehtaarin verran, mutta pienten terttujen hiekkaisella maaperällä tuottamat rypäleet ja niistä valmistetut viinit ovat erityisen kompleksisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKoko Palacios Vinos de Fincan ydinajatuksena on löytää poikkeuksellisia alueita, joissa voidaan tuottaa aluettaan reflektoivia, uniikkeja viinejä. Tarhojen biodiversiteettiä rikastuttamalla ja kunnioittamalla, ja synteettiset tuholaisaineet hylkäämällä tilan minimaalisen intervention periaatteiden myötä rypäleistä valmistetut viinit todella kertovat synnyinseutunsa tarinan. Tilan ensimmäiset uudet tarhat istutettiin vuonna 2010, mutta tilan onnistui ostaa myös vanhoja, 80-100-vuotiaita Viura-tarhoja alueen pitkäaikaisilta viljelijöiltä. Tarhojen maaperää tarkkaan tutkimalla Nivarius on onnistunut huolehtimaan köynnöksistä niiden vaatimalla tavalla, ja köynnösten hyvinvointi näkyykin välittömästi tarhoilla vieraileville. Maaperän tutkimisprosessissa Nivariuksella on ollut apunaan maailman tunnetuin maaperäspesialisti, chileläinen Pedro Parra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRypäleiden kunnioittaminen näkyy vahvasti myös tilan kellarissa. Kokonaiset rypäletertut puristetaan rankoja poistamatta, viinit valmistetaan rypäleissä ja kellarissa olevan luonnollisen hiivakannan avulla, ja pääsääntöisesti viinit kypsyvät teräs- ja sementtitankeissa niiden oman luontaisen aromimaailman säilyttämiseksi. Tilan ensimmäiset viinit julkaistiin vuonna 2012 ja tällä hetkellä valikoimissa on yhteensä neljä viiniä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTilan vuosituotanto on noin 600 000 pulloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/palaciosvinosdefinca.com\/\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2021-08-27T14:58:49+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Nivarius"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-08-27T14:58:48+03:00","alt":null,"width":600,"height":400,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4676\/2691\/collections\/nivarius.jpg?v=1630065529"}},{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2023-06-03T22:40:20+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268438536387,"handle":"espanja","title":"Espanja","updated_at":"2023-06-03T19:45:15+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T11:32:51+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Espanja"}],"published_scope":"web"},{"id":268179341507,"handle":"valkoviinit","title":"Valkoviinit","updated_at":"2023-06-03T22:40:20+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"}],"published_scope":"web"}]
Terroir, production method and ripening: The grapes are collected by hand in 18 kg boxes from the Alto Najerilla area in the village of Baños de Rio Tobia at an altitude of 730 meters. The garden is densely planted and the 65-year-old vines grow like bushes. The soil of the shelter is ferruginous, albeit poor sand, and extends to a depth of 1.2 meters, after which the limestone subsoil begins. After the pressing of the whole bunches, the wine ages in 35 hl oak barrels, where it also matures for a year on the lees.
Use: With sophisticated, if strong, fish dishes.
Description: A youthful scent that opens up to ripe fruit in the glass. The taste is still very dense, but you can sense both the richness brought by the oak and the fruitiness that opens up with age. Very noticeable acidity promises the wine a long life.
Lisätiedot
Tuottaja
Nivarius
Alue
Rioja
Maa
Espanja
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Viura
Vuosikerta
2019
Alkoholipitoisuus
13.5%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
900365
Valikoima
Tilausvalikoima
Nivarius
100-year-old Viura vines and wine from an altitude of 840 meters? If this doesn't make a wine lover perk up, nothing will.
The Nivarius winery gets its name from a natural spring in Latin, where the snow that fell in the winter is stored as water available all year round.