[{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2023-09-21T15:40:23+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2023-09-21T13:00:10+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":389726929149,"handle":"artemis-karamolegos","title":"Artemis Karamolegos","updated_at":"2023-08-25T03:35:04+03:00","body_html":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eViinimaailmassa törmää usein henkeäsalpaavan upeisiin maisemiin ja viiniköynnöksiä kasvaa mitä erikoisemmilla alueilla. Yksi kiistatta mieleenpainuvimmista ja ihmettelyä aiheuttavista alueista on Kreikan eteläpuolella sijaitseva Santorinin saari, jonka vulkaaninen ja laavan mustaksi värjäämä tuhkainen maa ei ensisilmäyksellä näytä lainkaan soveltuvalta viininviljelyyn. Ihan heti saaren tarhojen ei välttämättä edes erota koostuvan viiniköynnöksistä, sillä köynnökset kasvavat poikkeuksellisen matalina, kerämäisinä kokonaisuuksina, joita paikallisesti kutsutaan nimellä kouloura. Tämä viljelytapa suojaa näitä varttamattomia, maaperän ansiosta viinikirvalta säästyneitä, keski-iältään jopa 80-vuotiaita köynnöksiä voimakkailta merituulilta sekä eteläisen leveysasteen paahtavan kuumalta auringolta. Täällä syntyvät eräät uniikeimmista valkoviineistä, joita viinimaailma meille tänä päivänä tarjoaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyntyjään santorinilainen Artemis perusti nimeään kantavan Artemis Karamolegosin viinitilan vuonna 2004 isoisänsä viininviljelyperinteen pohjalta, ja vajaassa kahdessakymmenessä vuodessa tilasta on tullut yksi saaren viinien johtavista tähdistä. Artemisin viininvalmistusfilosofian ydin on paikallisen vulkaanisen terroirin esiintuominen yhdistettynä kokeilunhaluun ja innovaatioon. Tilan viinit osoittavat, miten moniulotteisia viinejä saarella on mahdollista tuottaa. Santorinin merkittävin lajike on Assyrtiko, joka kattaa jopa 75 % kaikista saarella kattavista köynnöksistä. Lajike tunnetaan runsaasta hapokkuudestaan, alhaisesta pH-arvostaan ja kyvystään tuottaa intensiivisen mineraalisia viinejä. Kasvaessaan meren ympäröimänä Assyrtikosta valmistetuissa viineissä maistaa usein suolaisuutta, mikä lisää omalta osaltaan kerroksellisuutta näihin pitkän ikääntymispotentiaalin viineihin. Assyrtiko soveltuu hyvin sakkakypsytettäväksi ja onnistuu ilmentämään omalaatuisuuttaan myös tammikypsytettynä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmien 18 hehtaarin tarhojensa lisäksi Artemis Karamolegosin rypäleet saadaan muilta paikallisilta viljelijöiltä, joiden hallussa on uskomattoman vanhoja, paikoin yli 150-vuotiaita tarhoja. Assyrtikon lisäksi tarhoilla kasvaa muita alueen omia lajikkeita, kuten valkoisia Aidania ja Athiria, sekä punaisia Mavrotraganoa ja Mandilariaa. Kokonaisuudessaan tila tuottaa 11 eri viiniä, niin valkoisia, punaisia kuin kuivatuista rypäleistä valmistettua makeaa Vinsantoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTilan vuosituotanto on noin 160 000 pulloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/www.artemiskaramolegos-winery.com\/en\/\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-12-27T11:24:37+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Artemis Karamolegos"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-12-27T11:24:35+02:00","alt":null,"width":1920,"height":800,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/artemis.jpg?v=1640597076"}},{"id":280481497283,"handle":"kreikka","title":"Kreikka","updated_at":"2023-08-25T03:35:04+03:00","body_html":"","published_at":"2021-09-09T09:24:11+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa: Kreikka"}],"published_scope":"web"},{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2023-09-21T13:00:10+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":389726961917,"handle":"santorini","title":"Santorini","updated_at":"2023-08-25T03:35:04+03:00","body_html":"","published_at":"2021-12-27T11:25:31+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue: Santorini"}],"published_scope":"web"},{"id":268179341507,"handle":"valkoviinit","title":"Valkoviinit","updated_at":"2023-09-21T12:40:12+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"}],"published_scope":"web"}]
Terroir, production method and maturation: The grapes are collected from three vineyards, two of which are located in Pyrgos and one in Megalochori. The vines are over 120 years old. The wine ages in steel tanks, where it matures on the lees for 10 months. The lees are mixed abundantly during maturation.
Use: With seafood risotto and salmon carpaccio.
Description: A layered fragrance with grapefruit peel, marine stones and ripe fruitiness. The dry taste is tense, mineral and very gastronomic. Long aftertaste.
Lisätiedot
Tuottaja
Artemis Karamolegos
Alue
Santorini
Maa
Kreikka
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Assyrtiko
Vuosikerta
2020
Alkoholipitoisuus
14%
Artemis Karamolegos
In the world of wine, you often come across breathtakingly beautiful landscapes and vines grow in the most special areas.
Undoubtedly, one of the most memorable and surprising areas is the island of Santorini, located in the south of Greece, whose volcanic and ashy land, stained black by lava, does not seem at first sight suitable for wine growing.
