Skip to content

Pegasus Valpolicella Ripasso Superiore

Pegasus

  • Vegaani
Horeca-hinta

19,90€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

19,98€*

Tuote alkon sivuilla

*Ajantasainen hinta löytyy Alkon sivuilta

Pegasus-sarjan uusin tulokas, mausteinen ja intensiivinen Ripasso vaativampaankin makuun.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Ripassoon käytettävät rypäleet saadaan noin 20-vuotiaista köynnöksistä, jotka kasvavat Pergola Veronese -tyyliin kalkkikivisellä maaperällä. Rypäleet poimitaan syyskuun lopussa ja niitä kuivataan 30-40 päivän ajan. Viini käy lokakuussa, minkä jälkeen tammikuussa se lapotaan Amaronen kuorien päälle antaen viinin maseroitua vielä noin 20 päivän ajan. Lisäksi viiniin sekoitetaan 10% Amaronea rakennetta ja makua lisäämään. Viini kypsyy 24 kuukauden ajan amerikkalaisissa ja ranskalaisissa ensimmäistä ja toista kertaa käytettävissä barrique-tynnyreissä.

Käyttö: Talvisten lihapatojen ja voimakkaiden grillilihojen kanssa.

Kuvaus: Syvä tuoksu on täynnä kypsää hillomaista tummaa hedelmää ja makeaa mausteisuutta. Maku on intensiivinen ja suuntäyttävä kypsien tanniinien tuodessa siihen runsaasti rakennetta.

Alkon tuotetiedot

Tuotenumero
904775
Valikoima
Vakiovalikoima
Pegasus

Pegasus

Olemme viinitukkureita, mutta myös viinintekijöitä. Yhdessä ystävämme, San Cassianon perhetilaa pyörittävän Mirko Sellan kanssa halusimme tuoda markkinoille perinteisellä appassimento-menetelmällä tehtyjä viinejä, joiden makuprofiilin intensiivisyys ihastuttaa.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart