Skip to content

Hirsute Blanc

Les Equilibristes

  • Vegaani
Horeca-hinta

19,50€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Eloisa osittain kuorikontaktilla valmistettu valkoviini Lounais-Ranskasta.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään Dordognen kukkuloilta luonnonmukaisesti jo 20 vuoden ajan hoidetuilta tarhoilta. Tarhojen sertifiointi luonnonmukaiseen tuotantoon on käynnissä. Viinin valmistaa Chateau Combrillacin Florent Girou. Sauvignon Blanc saa maseroitua kuorten kanssa 2 vuorokauden ajan. Semillon ja Chenin Blanc puristetaan välittömästi. Rypäleet käytettään viiniksi luonnonhiivoilla ja 20% viinistä saa kypsyä 4 vuotta vanhoissa tammitynnyreissä sakan päällä 6 kuukauden ajan ilman tynnyreiden täyttöä.

Käyttö: Merenelävien tai porsasterriinin kumppaniksi.

Kuvaus: Tuoksusta löytyy kypsää hedelmää ja hieman yrttisyyttä. Kuiva maku on kypsän hedelmäinen ja suutuntuma runsas. Tasapainoinen kokonaisuus, johon kuorikontakti tuo suutuntumaa.

Les Equilibristes

Les Equilibristes

Les Equilibristes on intohimoisten viinintekijöiden kollektiivi, joka paitsi tuottaa viinejä, myös jakaa kokemuksiaan ja osaamistaan keskenään, tarkoituksenaan rikkoa totuttua ja luoda uutta viinin parissa. Projektin lähtökohtina ovat inklusiivisuus, osallistuminen ja yhdessä tekeminen.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart