Skip to content

Blaufränkisch

Heinrich

  • Biodynaaminen
  • Vegaani
Horeca-hinta

19,90€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

23,98€*

Tuote alkon sivuilla

*Ajantasainen hinta löytyy Alkon sivuilta

Itävallan perinteikäs ja maailmalla mainetta niittävä tähtirypäle, Blaufränkisch, pääsee oikeuksiinsa Heinrichin biodynaamisissa käsissä.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät rypäleet kasvavat Neusiedlersee-järven molemmin puolin. Blaufränkisch viihtyy hyvin sekä Leithabergin liuske- ja kalkkikivimaaperässä, kuin myös Parndorferin tasangon hiekansekaisessa savimaaperässä. Viini valmistetaan biodynaamisin menetelmin. Rypäleet korjataan manuaalisesti syys-lokakuussa. Viiniin ei lisätä hiivoja, vaan käyminen käynnistyy spontaanista luonnonhiivoilla. Viini maseroituu kahden viikon ajan ja käy osittain puu- ja osittain teräsastioissa. Lopulta viiniä kypsytetään 18 kuukautta käytetyissä 500-litraisissa tammitynnyreissä.

Käyttö: Monikäyttöinen ruokaviini, joka toimii niin paistien, siipikarjan ja riistan, kuin myös artisokkien tai vaikka munakoison seurana.

Kuvaus: Tumman hedelmäinen tuoksu, jossa myös aromaattista orvokkia. Keskitäyteläinen viini, jonka tanniinit miellyttävän pehmeät ja kokonaisuus hyvin tasapainoinen.

Alkon tuotetiedot

Tuotenumero
917448
Valikoima
Tilausvalikoima
Heinrich

Heinrich

Gernot Heinrich on yksi Itävallan parhaista viinintekijöistä – hän saa säännöllisesti täydet viisi tähteä Peter Moserin Falstaff-oppaassa ja hänen huippuviininsä Salzberg nauttii kansainvälisestä kulttimaineesta. Golsissa, Neusiedlersee-järven liepeillä sijaitsevalla Heinrichin sukutilalla on harjoitettu maataloutta jo vuodesta 1730 alkaen.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart