Skip to content

Bourgogne Aligoté

Domaine Bernard Defaix

Horeca-hinta

23,90€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Valikoimamme uutuusaligoté Chablis'n alueelta.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet poimitaan Auxerren alueelta Chablis'n kaupungin kupeesta. Viiniin käytettävät köynnökset ovat noin 35-vuotiaita. Kevyen ja hitaan puristuksen jälkeen viini käy spontaanisti terästankeissa 20°C. Viini kypsyy hienon sakkansa päällä 8-10 kuukauden ajan.

Käyttö: Vehreiden salaattien ja keitettyjen katkarapujen kanssa.

Kuvaus: Nuorekkaassa tuoksussa on sitruksisuutta ja yrttisyyttä, sekä aavistus leipämäisyyttä. Kuiva ja keskitäyteläinen maku on ryhdikäs ja eloisan hapokas, ja jälkimaussa on hieman sakkakypsytyksen tuomaa kermaista runsautta.

Domaine Bernard Defaix

Domaine Bernard Defaix

In 1959, Bernard Defaix decided to establish a winery around his vines growing on a 2-hectare field. Thanks to methods developed in the 1960s to protect the vines from frost, the Chablis area has developed and farm sizes have increased.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart