
Viticcio
Viticcion tilalla Greve in Chiantissa, Firenzen ja Sienan välimaastossa, on valmistettu viiniä jo yli puoli vuosisataa. Vuonna 1964 perustettu tila tuottaa luonteikkaita Chianti Classico, Maremma ja Bolgheri -laatuloukitusten alaisia luomuviinejä sekä oliiviöljyä. Viticciolla on yhteensä 120 hehtaaria maa-alueita näillä kolmella alueella.
Viticcion taustalla vaikuttaa Biban perhe, jonka pyrkimyksenä on tuottaa alkuperäänsä edustavia klassisia laatuviinejä ympäristöä kunnioittavin tuotantotavoin. Tilan ideologiaan kuuluu olennaisesti luonnon monimuotoisuuden vaaliminen: viinitarhoja on aina viljelty mahdollisimman luonnonmukaisin menetelmin ylimääräistä käsittelyä välttäen. Vuodesta 2003 lähtien kahdeksan hehtaaria viinitarhoja on ollut biodynaamisesti sertifioituja ja koko tuotanto on ollut luomusertifioitua vuodesta 2013.
Biban perheen tukena tilalla työskentelee kourallinen paikallisia viinintuotannon ammattilaisia. Moderni tekniikka tukee perinteisiä viljely- ja viininvalmistusmetodeja. Viiniköynnösten ohella Viticcio viljelee oliivipuita, joiden kasvattamista oliiveista valmistuu ensiluokkaista oliiviöljyä.
https://www.viticcio.com/
Come and join us in creating a better wine culture
We at Viinitie believe that Finland is ready for a better wine culture. People are thirsty for quality, responsibility and stories in more and more glasses. That's why we want to be even more torchbearers of this cultural change and make better wines available to everyone.
Join the Viinitie Grand Crew community and you are involved in making a better wine culture.
Powered by Shopify © 2023, Viinitie Oy