Thomas Sattler
Kaupallisella alalla ensimmäisen uransa tehnyt Thomas Sattler päätti muuttaa kertaheitolla elämänsä suunnan ja alkoi opetella viininvalmistusta alusta alkaen. Vuonna 2000 hän otti haltuunsa isänsä nelihehtaarisen tarha-alueen ja reilussa kymmenessä vuodessa kasvatti tiluksensa jopa 40 hehtaariin. Hän osti itselleen viininvalmistustilat Burgenlandista vuonna 2013 ja nykyisin tilan viinikellari on varustettu edistyksellisellä tekniikalla, mikä mahdollistaa rypäleiden laadun säilymisen tarhoilta pulloon. Alkuun Thomas möi viininsä ravintoloille, mutta pian kasvatti markkinansa myös vähittäismyynnin pariin.
Neusiedl-järven läheisyydessä sijaitsevan Thomas Sattlerin perhetilan viinitarhat saavat nauttia aurinkoisesta ilmastosta läpi vuoden. Järven luoman mikroilmaston ansiosta yön ja päivän väliset lämpötilaerot ovat huomattavat, minkä johdosta alueella valmistetaan erittäin aromikkaita ja tasapainoisia viinejä. Alueen tarhojen maaperästä löytyy niin kevyttä hiekkaa kuin kalkkikiven rikastamaa syvyyttä. Burgenlandin pohjoisosassa sijaitsevat tilan 96 hehtaaria kattavat viinitarhat on istutettu tyypillisillä itävaltalaisilla lajikkeilla. Omien tarhojen lisäksi tilalla on myös muutamia sopimusviljelijöitä. Tarhoilla kasvaa Grüner Veltlineriä, Welschrieslingiä, Pinot Blancia, Müller-Thurgauta, Sauvignon Blancia, Muscatia, Blaufränkischiä, Zweigeltia ja St Laurentia.
Tilan vuosituotanto on noin 2 miljoonaa pulloa.
