Skip to content

Sancerre Denisottes

Claude Riffault

  • Biodynaaminen
  • Vegaani
Horeca-hinta

39,90€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Fossiilisen tarhan tammikypsytetty Sancerre.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet poimitaan käsin 40-53-vuotiaista köynnöksistä, jotka kasvavat koilliseen viettävällä rinteellä 260 metrin korkeudella merenpinnan yläpuolella. Rypäleet sortteerataan tarkoin ennen pitkää pneumaattista puristusta, minkä jälkeen viinin annetaan asettua viileässä lämpötilassa. Viini käy ilman lisättyjä hiivoja vanhoissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen se kypsyy sakan päällä 12 kuukauden ajan satunnaisen batônnagen kanssa.

Käyttö: Runsaille kalaruoille.

Kuvaus: Voimakas ja moniulotteinen tuoksu, jossa tammen tuomaa runsautta. Maku on kuiva ja täyteläinen ja sen runsasta kermaista suutuntumaa tasapainottaa tarkkapiirteinen ja tuntuva hapokkuus.

Claude Riffault

Claude Riffault

Sancerren viinialue sijaitsee Loire-joen vasemmalla puolella, noin 200 kilometriä Pariisista etelään. Koko alue kattaa noin 3 000 hehtaaria viinitarhoja, joista 80% on omistettu Sauvignon Blancin ja loput 20% Pinot Noirin viljelyyn.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart