Verkkokauppamme osto-ominaisuudet aukeavat syksyllä! Mikäli haluat tilata tuotteita ota yhteyttä myyntiin.

SpanierGillot

SpanierGillot

Saksan Rheinhessenissä toimiva SpanierGillot saa nimensä varsin luontevalla tavalla, perustajiensa sukunimistä. Osapuolet tapasivat Rheinhessenin viinien laadun parantamiseen tähtäävässä projektissa. Ennakoimaton kohtaaminen tuotti konkreettisia lopputuloksia: avioliiton ja SpanierGillotin viinibrändin. Sekä Olivier että Caroline toimivat yhä sukutilojensa johdossa: Olivier BattenfeldSpanierilla ja Caroline Kühling-Gillotilla.

SpanierGillot sijaitsee eteläisessä Rheihessenissä, Hohen-Sülzenissa, kivenheiton päässä Frankfurtista. Rheinhessen on varsin otollinen alue viininviljelylle, vaikka sijaitseekin viinikartan pohjoisimmilla leveysasteilla: lännessä kohoava Haardtin vuoristo suojelee aluetta liialta sateelta ja vieressä virtaava Rhein-joki leudontaa tujakoista talvistaan tunnetun mannerilmaston köynnöksille suosiolliseksi.

Tarhojen maaperä on yhdistelmä punaliusketta ja kalkkikiveä. Kalkkikivi esiintyy parinkymmenen sentin paksuisina kerroksina, minkä lävitse köynnösten juurten on tunkeuduttava saadaakseen vettä ja mineraaleja. Kalkkikerroksen alapuolella odottava liuskekivi on koostumukseltaan haurasta ja huokoista, minkä ansiosta sadevedet valuvat maakerrosten läpi nopeasti, eivätkä pakkaudu maan pintakerroksiin. Hyvän vedenläpäisykykynsä lisäksi liuskekivi säilöö lämpöä, mikä edesauttaa rypäleitten optimaalista kypsymistä viilenevissä syyssäissä. Verkkaasti kypsyneistä rypäleistä syntyy mineraalisia viinejä, joissa on sekä erinomaiset hapot että konsentroitunut puhdaspiirteinen hedelmä.

Viinitien valikoimassa ovat tilan viinit Kalkglimmer, “kalkin kimallus”, sekä Sonnenschiefer, “aurinkoliuske”. Molemmat viinit ovat saaneet nimensä tarhojen poikkeuksellisesta kalkista, joka on katinkullan kyllästämää. Kultaisena kimaltavat kivet ovat arvottomia jalometalleihin hullaantuneelle kullankaivajalle, mutta iloa tuottava yksityiskohta tarhoilla puurtavalle viinintekijälle, jota kirkas auringonvalo hellii.

https://www.kuehlingandbattenfeld.com/en/interconnected


Sulje (esc)

Grand Crew

Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin