Chablis

Garnier & Fils

Horeca-hinta

29,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Suunmyötäinen ja lähestyttävä Chablis.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään 18,30 hehtaaria kattavalta alueelta, missä köynnösten istutustiheys on 7300 köynnöstä per hehtaari. Köynnösten ikä vaihtelee 15-30 vuoden välillä ja tarhojen maaperä on hiekkaista savea sekä kalkkikiveä. Satomäärät ovat keskimäärin vain 14 hl/ha. Pitkän ja hitaan puristuksen jälkeen viini käy spontaanisti terästankeissa käymisen kestäessä jopa neljän kuukauden ajan. Myös malolaktinen käyminen tapahtuu ilman lisättyjä bakteereja. Viini kypsyy sakan päällä terästankeissa 11 kuukauden ajan ennen kun se pullotetaan suodattamatta.

Käyttö: Järvikalojen kumppanina.

Kuvaus: Pidättyväisessä tuoksussa on hentoa omenaa ja hieman yrttisyyttä. Runsaahko suutuntuma on erittäin kuiva ja hapokas, mutta samaan aikaan pehmeän lähestyttävä. Makumaailmasta löytyy tyypillisesti sitruksisuutta sekä liitumaisuutta.

Garnier & Fils

Garnier & Fils

Jerôme ja Xavier Garnieria yhdistää paitsi veljeys, myös intohimo alkuperäänsä ilmentäviin viineihin.  Rakkaus maanviljelyä kohtaan siirtyi herroille heidän isältään Josephilta, joka toimi maanviljelijänä alueella jo 1970-luvulla viljellen 110 hehtaarin verran viljaa.
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin