Etna Rosso Calderara Sottana

Tenuta delle Terre Nere

  • Vegaani
Horeca-hinta

55,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

64,99€*

Tuote alkon sivuilla

*Ajantasainen hinta löytyy Alkon sivuilta

Calderara Sottanan crulta tuleva herkkä ja elegantti, paikallisten rypäleiden luotsaama viini.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet saadaan Etna-tulivuoren pohjoispuolella sijaitsevan Calderara Sottanan crulta. Calderara Sottana sijaitsee 600-700 metriä merenpinnan yläpuolella ja päivän ja yön väliset lämpötilaerot ovat merkittäviä. Lisäksi Välimereltä puhaltavat lempeät tuulet laskevat kesäiltojen lämpötiloja tuntuvasti. Alueen ilmasto poikkeaakin huomattavasti muusta Sisiliasta: kuumat ja kuivat kesät sekä kostean kylmät talvet muistuttavat pitkälti Pohjois-Iltalian ilmastoa. Calderara Sottanan vulkaaninen ja mineraalipitoinen maaperä koostuu pääosin hohkakivestä ja tuhkakerrostumista. Kivisen ja lämpöä varastoivan maaperänsä ansiosta cru kantaakin nimessään ’caldera’-sanaa, joka viittaa kraatteriin. Viiniköynnökset ovat iältään 50–100-vuotiaita. Rypäleet kerättiin manuaalisesti lokakuun alussa. Viini kävi lämpökontrolloiduissa terästankeissa. Tätä seurasi spontaani malolaktinen käyminen ja ikääntyminen suurissa ranskalaisissa tonneau-tynnyreissä. Kypsytys 18 kuukautta 225- ja 900-litraisissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Käyttö: Liharuokien ja kypsytettyjen juustojen seurana.

Kuvaus: Herkkää kukkeutta, tuoretta viikunaa ja mausteita. Täyteläinen, keskihapokas ja keskitannininen viini. Miellyttävä suutuntuma ja tasapainoinen pitkä maku.

Alkon tuotetiedot

Tuotenumero
939405
Valikoima
Tilausvalikoima
Tenuta delle Terre Nere

Tenuta delle Terre Nere

Sisilialaisen Tenuta delle Terre Neren, eli ”Mustien Maiden Tilan”, Marco di Grazia on työskennellyt huippuviinien kanssa lähes koko ikänsä ja on paitsi viinintekijä, myös viinikauppias. 1990-luvulla Marco di Grazia työskenteli Barolon kanssa vaikuttaen merkittävästi alueen nousuun maailmanmaineeseen.
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin