Verkkokauppamme osto-ominaisuudet aukeavat syksyllä! Mikäli haluat tilata tuotteita ota yhteyttä myyntiin.

Himmel

Himmel

Kesä 2020 toi viinimarkkinoille uutuuden, joka yhdisti kaksi viinimaailman merkittävintä trendiä: roseeviinin ja Rieslingin. Yhdessä Viinitien pitkäaikaisimpiin ystäviin ja luottoviinintekijöihin lukeutuvan Markus Lundénin kanssa myös me päätimme hypätä aallonharjalle ja loimme viinin, jossa yhdistyvät sopivassa suhteessa lempilajikkeemme Riesling sekä Pinot Noir. Päädyimme antamaan viinille sitä parhaiten kuvaavan nimen Himmel - onhan viini taivaallisen hyvää!

Projekti ei mennyt ihan mutkitta maaliin, sillä Euroopan viinilainsäädännön mukaan valko- ja punaviinin sekoittaminen roseeksi on sallittua ainoastaan Champagnen alueella. Rieslingin ja Pinor Noirin sekaan on siis lisättävä marginaalinen tujaus vettä ja sitä on kutsuttava viinijuomaksi. Himmelin teossa meitä huvitti se, että eri alueiden viinien, mausteiden ja hunajan sekoittaminen käyneeseen rypälemehuun uusien nautintojen aikaansaamiseksi on kuitenkin ollut osa eurooppalaista viiniperinnettä jo antiikin ajoista saakka!

Tänä kesänä laitamme päähämme olkihatun, nappaamme kainaloon pullon viilennettyä Pink Rieslingiä sekä joukon ystäviämme, ja kiipeämme kalliolle ihastelemaan auringonlaskun värjäämää taivasta.


Sulje (esc)

Grand Crew

Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin