Grand Tokaj
Unkarin kuuluisimman viinialueen Tokaj'n nimeä kantava Grand Tokaj'n viinitila sai alkunsa vuonna 1948, kun Unkarin valtio päätti perustaa yhtiön tuottamaan upeita viinejä UNESCOn maailmanperintökohteena tunnetulta Tokaj-Hegyaljan viinialueelta. Valtionyhtiö tunnettiin aiemmin nimellä Tokaj Kereskedőház, mutta sen uudistuessa täysin teknologisesti ja ammatillisesti vuonna 2013, jolloin massatuotannosta siirrytiin laatutuotantoon, myös tilan nimi vaihdettiin maailmanvalloitukseen sopivammaksi. Tänä päivänä tilan omistaa Tokaj-Hegyaljan yliopistollinen järjestö. Grand Tokaj'n viineistä on vuodesta 2013 alkaen vastannut alueella syntynyt ja kasvanut Károly Áts, joka valittiin ensin vuonna 2012 vuoden viinintekijäksi Unkarissa ja vuonna 2020 vielä viinintekijöiden vuoden viinintekijäksi. Hänet tunnetaan myös 100 pistettä Wine & Spirit Magazinelta saaneen Tokaj Essencian valmistajana.
Tokaj-Hegyaljan viinialue tunnetaan vulkaanisesta maaperästään, pitkälle syksyyn jatkuvasta auringonpaisteestaan skeä Bodrog-joen alueelle tuomasta usvasta. Alueella on jopa 5500 hehtaaria viinitarhoja, joista suurin osa keskittyy makeiden viinien tuotantoon. 67 hehtaaria alueella viljelevä Grand Tokaj'n viinitila on alueen suurin kattaen jopa 35% koko alueen tuotannosta, sillä omien tarhojensa lisäksi se ostaa rypäleitä 1200 pienviljelijältä jopa 600-700 hehtaarin alueelta. Viinitilan kellareissa on vuoden 2014 uudistuksen jälkeen ollut tilaa jopa 10 miljoonalle pullolle.
