[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2026-03-17T12:43:25+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268438536387,"handle":"espanja","title":"Espanja","updated_at":"2026-03-16T13:13:27+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T11:32:51+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Espanja"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2026-03-17T13:03:17+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2026-03-17T12:43:25+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":279176904899,"handle":"nivarius","title":"Nivarius","updated_at":"2026-03-16T13:13:27+02:00","body_html":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100-vuotiaita Viura-köynnöksiä ja viiniä 840 metrin korkeudelta? Jos tämä ei saa viininystävää heristämään korviaan, ei sitten mikään.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNivariuksen viinitila saa nimensä latinankielisestä luonnollisesta lähteestä, johon talvella satanut lumi varastoituu ympärivuoden saatavaksi vedeksi. Tämän lähteen vierellä kasvavat köynnökset, jotka saavat tuta raikkaan atlanttisen tuulen ympärillään päivästä toiseen, ja tämän raikkauden maistaa myös Nivariuksen valmistamissa valkoviineissä. Valkoviineihin keskittyvä tila on Riojan alueella harvinaisuus ja ensimmäinen, mutta Palacios Vinos de Finca -ryhmään kuuluvalla Nivariuksen tilalla on kunnianhimoinen tavoite saada viininystävät ymmärtämään, miten hienostuneita ja pitkäikäisiä valkoviinejä Riojassa voidaan alueen paikallisista rypälelajikkeista valmistaa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNivariuksella on viljeltävänään 120 hehtaaria tarhoja, joista kaikki sijaitsevat äärimmäisen korkealla ja moni suuntaa pohjoiseen. Viuran, Garnacha Blancan ja Tempranillo Blancon lisäksi tila on halunnut pelastaa alueen natiivilajikkeen Maturana Blancan \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esukupuutolta, ja on panostanut rypäleen viljelemiseen nostaakseen sen takaisin ansaitsemaansa arvoon. Tänä päivänä tätä Savagninin sukulaislajiketta löytyy Riojasta vain 40 hehtaarin verran, mutta pienten terttujen hiekkaisella maaperällä tuottamat rypäleet ja niistä valmistetut viinit ovat erityisen kompleksisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKoko Palacios Vinos de Fincan ydinajatuksena on löytää poikkeuksellisia alueita, joissa voidaan tuottaa aluettaan reflektoivia, uniikkeja viinejä. Tarhojen biodiversiteettiä rikastuttamalla ja kunnioittamalla, ja synteettiset tuholaisaineet hylkäämällä tilan minimaalisen intervention periaatteiden myötä rypäleistä valmistetut viinit todella kertovat synnyinseutunsa tarinan. Tilan ensimmäiset uudet tarhat istutettiin vuonna 2010, mutta tilan onnistui ostaa myös vanhoja, 80-100-vuotiaita Viura-tarhoja alueen pitkäaikaisilta viljelijöiltä. Tarhojen maaperää tarkkaan tutkimalla Nivarius on onnistunut huolehtimaan köynnöksistä niiden vaatimalla tavalla, ja köynnösten hyvinvointi näkyykin välittömästi tarhoilla vieraileville. Maaperän tutkimisprosessissa Nivariuksella on ollut apunaan maailman tunnetuin maaperäspesialisti, chileläinen Pedro Parra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRypäleiden kunnioittaminen näkyy vahvasti myös tilan kellarissa. Kokonaiset rypäletertut puristetaan rankoja poistamatta, viinit valmistetaan rypäleissä ja kellarissa olevan luonnollisen hiivakannan avulla, ja pääsääntöisesti viinit kypsyvät teräs- ja sementtitankeissa niiden oman luontaisen aromimaailman säilyttämiseksi. Tilan ensimmäiset viinit julkaistiin vuonna 2012 ja tällä hetkellä valikoimissa on yhteensä viisi viiniä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTilan vuosituotanto on noin 400 000 pulloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/palaciosvinosdefinca.com\/\"\u003eLue lisää!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2021-08-27T14:58:49+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Nivarius"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-08-27T14:58:48+03:00","alt":null,"width":1522,"height":1600,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/nivarius.jpg?v=1733405532"}},{"id":268179341507,"handle":"valkoviinit","title":"Valkoviinit","updated_at":"2026-03-17T12:43:25+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"}],"published_scope":"web"}]
Upea viini harvinaisesta Maturana Blanca -lajikkeesta.
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kasvavat Valle del Ireguassa 4,3 hehtaarin kokoisella tarhalla, joka sijaitsee korkealla 680-750 metrin korkeudella merenpinnan yläpuolella. Maaperän yläosa on hiekkaista ja pohjemmalta löytyy vettä säilövä savikerros. Käymisen jälkeen viini saa kypsyä sakan päällä terästankeissa kolmen vuoden ajan. Aika ajoin sakkaa pyöritellään, jotta viini saa runsautta ja säilyy hapelta suojattuna.
Käyttö: Runsaiden makujen kanssa.
Kuvaus: Intensiivinen tuoksu on kutsuva ja siitä voi löytää kypsää sitruunaa sekä anista. Kuiva maku on jännitteinen, aavistuksen suolainen, miellyttävän hapokas ja tyylitelty.
Lisätiedot
Tuottaja
Nivarius
Alue
Rioja
Maa
Espanja
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Maturana Blanca
Vuosikerta
2019
Alkoholipitoisuus
13.5%
Nivarius
100-vuotiaita Viura-köynnöksiä ja viiniä 840 metrin korkeudelta? Jos tämä ei saa viininystävää heristämään korviaan, ei sitten mikään.
Nivariuksen viinitila saa nimensä latinankielisestä luonnollisesta lähteestä, johon talvella satanut lumi varastoituu ympärivuoden saatavaksi vedeksi.
