Oníric Sotaterra

Entre Vinyes

  • Luomu
  • Natural viini
  • Vegan friendly
Horeca-hinta

19,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

100% Macabeo, jonka persoonallisuuden takaa pitkä amforakypsytys.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään käsin vanhoista puskaköynnöksistä, jotka on istutettu vuonna 1952. Tarhojen maaperä on kalkkipitoista savea, jonka pH-pitoisuus on erittäin korkea. Rypäleet käyvät spontaanisti kuortensa kanssa 7 päivän ajan, ja viini kypsyy tarhoille haudatuissa amforoissa 9 kuukauden ajan flor-hiivakerroksen alla. Ei kirkastusta eikä suodatusta, minimaalinen rikkidioksidilisäys. 

Käyttö: Runsaiden kalaruokien kanssa. 

Kuvaus: Intensiivinen tuoksu, jossa kukkeutta sekä hieman paahdettua pähkinää. Maku on hapokas, pidättyväisen hedelmäinen ja aavistuksen suolainen. Suutuntuma hieman kuivattava.

Entre Vinyes

Entre Vinyes

Entre Vinyes on Azul y Garanzassa toimivan María Barrenan sekä kumppaninsa Josep Tortin vuonna 2014 aloittama projekti, jonka tavoitteena on elvyttää Josepin perheen Baix Penedèsin alueella omistamat yli 50-vuotiaat köynnökset, jotka kasvavat syvässä savimaassa. Projektin luonnollisena ja nautinnollisena ’sivutuotteena’ syntyy laadukasta ja intensiivistä cavaa, pét natia, valko- ja roseeviiniä.
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin