Bread & Butter

Napa Valleyssa sijaitseva Bread & Butter sai alkunsa vuonna 2013 viinintekijä Linda Trottan ajatuksesta tuoda markkinoille sarja klassisia kalifornialaisia viinejä, jotka olisivat helpostilähestyttävän mutkattomia, mutta samaan aikaan nauttijansa laadullaan vakuuttavia. Viinit saivat nopeasti kansallista huomiota, ja myös WX Brandsin vuonna 1999 perustanut Peter Buck kiinnostui viineistä. Neuvottelujen jälkeen Bread & Butterista tulikin vuonna 2017 osa WX Brandin valikoimaa. Ensimmäisenä julkaistujen Chardonnayn ja Pinot Noirin rinnalle valmistettiin vuonna 2018 Cabernet Sauvignon ja heti seuraavana vuonna, samalla kun sarjan roseeviini julkaistiin, viinitila valittiin 100 parhaimman ja nopeimmin kasvavan brändin listalle.

Bread & Butterin viinien ajatusmalliin kuuluu riisuttu ja selkeä ulkoasu, tasalaatuisuus ja helppous, sekä mukavuudenhalu. Viinit valmistetaan rypäleiden kalifornialaisten arkkityyppien mukaisesti, jolloin niiden nauttija voi luottaa pullon sisällön vastaavan etiketin kuvausta. Rypäleet viineihin kerätään eri puolilta Kaliforniaa, jotta niistä tehdyissä viineissä maistuu sekä Tyynenmeren viilentävän aamu-usvan raikkaus, että auringon lämmön tuoma kypsyys. Valikoimissamme olevat sarjan viinit luokitellaan Kalifornian appellaation alle, mutta tuottajan portfoliossa on myös viinejä pienemmiltä ala-alueita, kuten Napa Valleysta, Russian Riveristä ja Sonomasta.

https://breadandbutterwines.com/