Verkkokauppamme osto-ominaisuudet aukeavat syksyllä! Mikäli haluat tilata tuotteita ota yhteyttä myyntiin.

Valpolicella

San Cassiano

  • Vegaani
Valpolicella
Horeca-hinta

15,30€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Köynnökset kasvavat pergola veronese -muodossa karulla, kalkkipitoisella maaperällä Mezzanen kukkuloilla. Rypäleet kerätään 30-vuotiaalta tarhalta, jossa rypäleet kasvavat perinteisesti sekaviljelminä. Rypäleet korjattiin käsin lokakuun puolivälissä. Rankojen poiston jälkeen viini käy terästankeissa 26-27°C noin 10 päivän ajan, mitä seuraa 10 päivän maseraatio. Viini kypsyy terästankeissa 12 kuukauden ajan ennen kuin se kirkastetaan bentoniitilla, suodatetaan ja pullotetaan.

Käyttö: Vaaleat liharuoat, pasta ja raakamakkarat. Monipuolinen ruoka- ja seurusteluviini.

Tarjoilulämpötila: 17-18 °C

Kuvaus: Tuoksu on kirsikkainen ja aavistuksen neilikkainen. Keskitäyteläistä suutuntumaan sävyttävät hapankirsikan ja karhunvatukoiden aromit. Miellyttävä happotasapaino. 

San Cassiano

San Cassiano

San Cassianon perhetila sijaitsee Italian Veneton maakunnassa Valpolicellan kuuluissa pitäjässä. Tilan nykyisen omistajan, 40-vuotiaan Mirko Sellan isoisä istutti tilan ensimmäiset köynnökset vuonna 1959.
Sulje (esc)

Grand Crew

Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin