Recioto della Valpolicella

San Cassiano

  • Vegaani
Recioto della Valpolicella
Horeca-hinta

29,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Valloittava, raikkaan hedelmäinen ja mausteinen Recioto, jota tehdään vain erittäin kypsinä ja lämpiminä vuosina.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet poimitaan käsin rinnetarhoilta, joiden maaperä koostuu valkoisesta biancone-marmorista. Rypäleiden annetaan kuivua 160 päivän ajan. Käyminen alkaa hitaasti viikon ajan lämpötilan noustessa vähitellen 25-27°C. Lämpötilan laskiessa 14-15°C käyminen lakkaa. Viini kypsyy uusissa ranskalaisissa ja amerikkalaisissa barrique-tynnyreissä 24 kuukauden ajan. Jäännössokeria 145,5g/l.

Käyttö: Kypsytettyjen juustojen ja suklaaleivosten kanssa.

Kuvaus: Tuoksussa aromaattisia punaisia marjoja ja hillomaisuutta. Maku on makea, mutta raikas, täyteläinen ja pitkä, ja sitä tasapainottaa vieno tanniinisuus.

San Cassiano

San Cassiano

San Cassianon perhetila sijaitsee Italian Veneton maakunnassa Valpolicellan kuuluissa pitäjässä. Tilan nykyisen omistajan, 40-vuotiaan Mirko Sellan isoisä istutti tilan ensimmäiset köynnökset vuonna 1959.
Sulje (esc)

Grand Crew

Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin