translation missing: fi.accessibility.skip_to_text

Amarone della Valpolicella

San Cassiano

  • Vegaani
Horeca-hinta

33,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Syvä ja muhkea Amarone venetolaiselta ystävältämme.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Tilan rypäleistä vain 25-30% valitaan Amaronen valmistukseen eri tarhoilta. Rypäleet kuivatetaan hitaasti 100 päivän ajan, jolloin ne menettävät noin 25-30% painostaan. Rankojen poiston jälkeen viini käy terästankeissa 26-27°C noin 10 päivän ajan, mitä seuraa 10 päivän maseraatio. Käymisen jälkeen viini kypsyy 2 vuoden ajan 70% ranskalaisissa ja 30% amerikkalaisissa barrique-tynnyreissä, joista 20-25% on uusia. Tämän jälkeen viini kypsyy vielä 12 kuukauden ajan pullossa, ennen kuin se kirkastetaan bentoniitilla, suodatetaan kevyesti ja pullotetaan.

Käyttö: Kelpo kavaljeeri voimakkaan makuisille liha- ja juustolautasille.

Kuvaus: Raikkaan marjaisassa tuoksussa on vadelmaa ja kirsikkaa. Täyteläinen maku on tuoksun tapaan elegantti, pitkä ja tasapainoinen.

San Cassiano

San Cassiano

San Cassianon perhetila sijaitsee Italian Veneton maakunnassa Valpolicellan kuuluissa pitäjässä. Tilan nykyisen omistajan, 40-vuotiaan Mirko Sellan isoisä istutti tilan ensimmäiset köynnökset vuonna 1959.
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin