Morey Saint Denis 1er Cru La Riotte

Domaine Taupenot-Merme

Horeca-hinta

153,00€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Morey Saint Denisin premier cru -viini.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät rypäleet kerätään käsin 1er Cru -palstalta, joka sijaitsee lähellä Clos de Lambrays'n grand cru -palstaa. Köynnökset ovat 60-70-vuotiaita. Rypäleiden rangat poistetaan ja murskatut rypäleet maseroituvat kylmässä 10 päivän ajan ennen käymistä. Viini käy spontaanisti terästankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy tammitynnyreissä noin 12 kuukauden ajan. Maksimissaan 30% tynnyreistä on uusia. Viiniä ei kirkasteta eikä suodateta.

Käyttö: Paahdettujen maa-artisokkien ja spelttirisoton kanssa.

Kuvaus: Kerroksellinen tuoksu on kypsän kirsikkainen ja mausteinen. Kuiva ja keskitäyteläinen maku on tanniineiltaan pyöristynyt, hapokkuudeltaan eloisa ja hedelmäisyydeltään tiivis.

Domaine Taupenot-Merme

Domaine Taupenot-Merme

Morey-Saint-Denisin kylässä sijaitseva Taupenot-Mermen perhetila on äärimmäisen hyvissä käsissä sisarusten Romainin ja Virginien johtaessa perhetilaansa jo yhdeksännessä sukupolvessa. Vuonna 1963 avioituneiden Denise Mermen ja Jean Taupenotin mukaan nimetyn tilan esi-isät viljelivät viiniä jo 1600-luvulla, joskin vasta viime vuosikymmeninä tilan viinit ovat nousseet Côte d'Orin klassikoiden ja keräilijöiden haalimien aarteiden joukkoon.
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin