Châteauneuf-du-Pape

Ferraton Père et Fils

  • Luomu
  • Vegan friendly
Horeca-hinta

42,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

45,99€*

Tuote alkon sivuilla

*Ajantasainen hinta löytyy Alkon sivuilta

Viini, joka tekee kunniaa paavi-instituution historialle sekä Suomessa että Ranskassa.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viini on saanut innoituksensa legendasta, jonka mukaan Piispa Henrikin oli määrä perustaa katolinen kirkko Suomeen 1100-luvulla, mutta Pakana Lalli surmasi tämän Köyliönjärven jäällä. Suomen ensimmäisessä painetussa kirjassa – Missale Aboensessa vuodelta 1488 – on kuva pyhimykseksi julistetusta Piispa Henrikistä polkemassa Lallia. Châteauneuf-du-Papen kylä on muodostunut Avignonin vankeuden ajan toisen paavin, Paavi Johannes 12:nnen 1300-luvulla kesäasunnoksi rakentaman linnan ympärille. Jo tuolloin Johannes 12. antoi paikallisten viininviljelijöiden kutsua viiniään ”Vin du Papeksi”. Viiniin käytetyt rypäleet on kerätty käsin luomuviljellyiltä viinitarhoilta, joiden maaperä koostuu suurista pyöreistä kiviä ja hiekkaisesta savimaasta. Nämä mistral-tuulen piiskaamat viinitarhat ovat aikanaan muodostaneet Rhône-joen pohjan. Rankojen poiston jälkeen rypäleet murskataan ja viini käy sementtiastioissa. 20% viinistä kypsyy suurissa tammitynnyreissä ja loput sementtitankeissa 12-15 kuukauden ajan ennen pullotusta.

Käyttö: Uunissa paahdetuille riistalinnuille.

Kuvaus: Syvä tuoksu, missä tummaa karhunvadelmaa, viikunaa ja mausteisuutta. Rakenteeltaan viini on täyteläinen ja kypsän tanniininen ja sen maussa voi aistia myös iän tuomaa hentoa nahkaisuutta.

Alkon tuotetiedot

Tuotenumero
946526
Valikoima
Vakiovalikoima
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin