Verkkokauppamme osto-ominaisuudet aukeavat syksyllä! Mikäli haluat tilata tuotteita ota yhteyttä myyntiin.

Savigny Lès Beaune 1er Cru Les Peuillets

Domaine des Croix

Savigny Lès Beaune 1er Cru Les Peuillets
Horeca-hinta

51,00€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Lähes 50-vuotiaiden köynnösten tuottama viini Savigny-lès-Beaunen kylästä.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät rypäleet kerätään käsin vuonna 1971 istutetulta 0,57-hehtaarin kokoiselta tarhalta, jonka maaperä on kalkkipitoista savea. 20% rypäleistä käy rankojen kanssa ja alkoholikäymisen annetaan tapahtua spontaanisti avoimissa tammiastioissa maseraation kestäessä 15-20 päivää. Rypäleet puristetaan pneumaattisesti erottaen vapaasti virtaava rypälemehu puristetusta mehusta. Viini kypsyy 18 kuukauden ajan vanhoissa tammitynnyreissä ja sekoituksen jälkeen muutaman kuukauden tankeissa. Viiniä ei kirkasteta eikä suodateta.

Käyttö: Grillatun tonnikalan ja merilevällä maustetun salaatin kanssa.

Kuvaus: Tummien hedelmien ja metsämansikan täyttämä aromaattinen tuoksu. Keskitäyteläinen maku, josta löytyy hieman vadelmaa. Tanniinirakenne on tyylikkään notkea ja viini erittäin tasapainoinen.

Domaine des Croix

Domaine des Croix

David Croix’n nimen ei luulisi olevan vieras yhdellekään Burgundin rakastajalle. Hänet tunnetaan erityisesti Camille Giroud’n pitkäaikaisena (2002-2016) viinintekijänä, joka lisäksi vuonna 2017 työskenteli Domaine Roulot’lla Meursault’ssa yhdessä Jean-Marc Roulot’n kanssa.
Sulje (esc)

Grand Crew

Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin