[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-10-08T17:50:16+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2024-10-08T17:50:18+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2024-10-08T17:50:18+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":275607814339,"handle":"cantina-cortecchia","title":"Cantina Cortecchia","updated_at":"2024-10-07T16:40:09+03:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmilia-Romagnassa sijaitsevan Cantina Cortecchian tarina alkoi 1950-luvulla, kun Cortecchia Fulvio yhdessä veljensä Domenicon kanssa päätti perustaa yrityksen, joka alkaisi myymään perheensä viinitarhoilta valmistettuja viinejä. Tänä päivänä Coretecchian veljesten, Pieron, Stefanon, Sergion ja Giannin jälkeläiset jatkavat alkuperäisen ajatuksen jalostamista ja ylläpitämistä. Tilan toiminnan ohjenuorina ovat modernin ja perinteisen yhdistäminen ja avaramielinen ajatustenvaihto. Cortecchian pyrkimyksenä on jatkuvasti tutkia, oppia uutta, ja ymmärtää kansainvälisten viinimarkkinoiden rytmi, vauhti ja jatkuvat muutostarpeet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCortecchian omat tarhat sijaitsevat Emilia-Romagnan hedelmällisillä rinteillä, joiden maaperä on pääasiassa save ja hiekkaa. Tarhoilla viljellään muun muassa Trebbianoa, Pinot Biancoa, Albanaa, Moscatoa, Sangiovesea, Merlota ja Cabernet Sauvignonia. Omien tarhojensa lisäksi Cortecchia myös ostaa rypäleitä paikallisilta viljelijöiltä vastatakseen viiniensä kasvavaan kysyntään.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKellareissa hyödynnetään uusinta teknologiaa, kuten jäähdytys- ja kosteusjärjestelmiä, joiden myötä viinejä voidaan valmistaa ja kypsyttää kontrolloiduissa ja ihanteellisissa olosuhteissa. Tilalla on myös oma laboratorio, mikä takaa viinien korkea laadun.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T17:27:01+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Cantina Cortecchia"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T17:26:59+03:00","alt":null,"width":900,"height":394,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/cortecchia-1.jpg?v=1626791220"}},{"id":274366202051,"handle":"emilia-romagna","title":"Emilia-Romagna","updated_at":"2024-10-07T16:40:09+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T10:08:54+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Emilia-Romagna"}],"published_scope":"web"},{"id":622380056901,"handle":"haat-tulossa","updated_at":"2024-10-08T11:40:08+03:00","published_at":"2024-06-10T14:22:34+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Häät tulossa?","body_html":""},{"id":273480024259,"handle":"italia","title":"Italia","updated_at":"2024-10-08T14:50:07+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-24T11:11:08+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Italia"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-10-08T17:50:18+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-10-08T17:50:16+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":268361892035,"handle":"makeat-viinit","title":"Makeat viinit","updated_at":"2024-10-07T16:40:09+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-26T11:45:03+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"}],"published_scope":"web"}]
Kuivatuista rypäleistä valmistettu Vuoden Viinit 2021 -kultamitalisti!
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet poimitaan käsin 6 ha alueelta Brisighellan rinteiltä Emilia-Romagnan lounaisosista. Maaperä on savista ja köynnökset vähäsatoisia. Rypäleitä kuivataan 45 päivän ajan ennen käymistä, jotta niiden maku ja sokeripitoisuus konsentroituvat. Viini käy terästankeissa ja kypsyy 10-12 kuukauden ajan 2500-litraisissa tammitynnyreissä. Jäännössokeria 101g/l.
Käyttö: Monikäyttöinen viini erilaisille makeille jälkiruoille, kuten aprikoosipiiraalle. Kokeile myös juustojen kanssa.
Kuvaus: Jokseenkin aromaattinen viini, jossa konsentroituneita kuivattujen hedelmien aromeja, kuten aprikoosia. Maku on tasapainoisen makea ja melko tiivis, ja siitä voi löytää muun muassa sultanan ja karamellisoidun appelsiinin makuja.
Lisätiedot
Tuottaja
Cantina Cortecchia
Alue
Emilia-Romagna
Maa
Italia
Ainesosat
100% Albana
Vuosikerta
2017
Alkoholipitoisuus
14%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
913963
Valikoima
Tilausvalikoima
Cantina Cortecchia
Emilia-Romagnassa sijaitsevan Cantina Cortecchian tarina alkoi 1950-luvulla, kun Cortecchia Fulvio yhdessä veljensä Domenicon kanssa päätti perustaa yrityksen, joka alkaisi myymään perheensä viinitarhoilta valmistettuja viinejä.
Tänä päivänä Coretecchian veljesten, Pieron, Stefanon, Sergion ja Giannin jälkeläiset jatkavat alkuperäisen ajatuksen jalostamista ja ylläpitämistä.