Bourgogne Les Chataigners

Domaine Hubert Lamy

Bourgogne Les Chataigners
Horeca-hinta

35,00€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Myöhään kypsyvien palstojen sekoteviini.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään käsin neljältä eri palstalta Saint Aubinin rinteiden yläosasta. Palstat on istutettu vuosien 1990-2008 välillä. Tertut sortteerataan ja puristetaan kokonaisina. Mehu saa asettua vuorokauden ajan, minkä jälkeen viini lapotaan painovoiman avulla 600-litraisiin tynnyreihin. Alkoholikäymisen jälkeen viini käy malolaktisen käymisen ja kypsyy tynnyreissä 12 kuukauden ajan.

Käyttö: Järvikalojen ja sitruunaisen kermakastikkeen kumppanina.

Kuvaus: Tuoksu on nuorekas ja sitruksinen. Kuiva maku on tiivis ja sakkakypsytyksen myötä leveähkö. Tuntuva hapokkuus kantaa viinin jälkimakua pitkään.

Hubert Lamy

Domaine Hubert Lamy

Côte de Beaunen kiistattomiin tähtiin kuuluvan Olivier Lamyn suku on viljellyt viiniä alueella jo vuodesta 1640. Isänsä Hubert Lamyn mukaan nimetty, vuonna 1973 perustettu viinitila oli alkujaan 8 hehtaarin kokoinen tarhojen sijaitessa pääasiassa alueellisten appellaatioiden rajojen sisällä.
Sulje (esc)

Grand Crew

Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin