Barolo Bricco delle Viole

G.D. Vajra

  • Vegaani
Horeca-hinta

75,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

79,98€*

Tuote alkon sivuilla

*Ajantasainen hinta löytyy Alkon sivuilta

Barolon korkeimmalla sijaitsevan tarhan huippuviini.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään käsin 400-480 metrin korkeudella sijaitsevalta Bricco delle Violen etelään suuntaavalta 40-90-vuotiaalta tarhalta, joka on Barolon tarhoista lähimpänä Alppeja. Suurin osa kalkkipitoisella savimaalla kasvavista köynnöksistä on istutettu vuonna 1949 vanhimpien palstojen ollessa Michet- ja Rosé-klooneja. Rypäleet valikoidaan kolmeen kertaan, ensin tarhalla, sitten terttuina tilalla, ja lopuksi rankojen poiston jälkeen rypäleinä. Käyminen terästankeissa ja spontaani malolaktinen käyminen. Viini kypsyy 30 kuukauden ajan 25- ja 50-hehtolitraisissa slavonialaisissa tammiastioissa.

Käyttö: Helmikanapaistin kumppanina.

Kuvaus: Antavassa tuoksussa on kuivattuja yrttejä ja kukkia, sekä punaista kirsikkaa. Täyteläinen maku on elegantti, tanniinit lähestyttävät ja tyylikkäät, ja pitkässä jälkimaussa on hieman balsamicoa.

Alkon tuotetiedot

Tuotenumero
912212
Valikoima
Tilausvalikoima
G.D. Vajra

G.D. Vajra

Kaikki sai alkunsa toukokuun 1968 opiskelijaprotesteista. Yhdessä muiden ikätovereidensa kanssa 15-vuotias työläisperheen kasvatti Aldo Vaira päätti lähteä osoittamaan mieltään perinteistä kapitalismiin ja patriarkaattiin perustuvaa italialaista yhteiskuntaa vastaan.
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin