Skip to content

Balado

Zarate

Horeca-hinta

34,50€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

39,98€*

Tuote alkon sivuilla

*Ajantasainen hinta löytyy Alkon sivuilta

0,3 hehtaaria kattavalta alueelta vanhoista köynnöksistä saatava Albarino.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Köynnökset sijaitsevat 50 metrin korkeudella köyhällä graniittisella ja hiekkaisella maaperällä kahdella etelään suuntaavalla palstalla Sisán-Ribadumin alueella. 0,3 hehtaaria kattavat palstat on istutettu vuonna 1950 ja köynnökset ovat varttamattomia. Tarhoilla ei käytetä kemikaaleja ja niitä hoidetaan osin biodynaamisin menetelmin. Rypäleet poimitaan käsin, rangat erotellaan, ja rypäleet puristetaan hellästi. Viini käy spontaanisti terästankeissa eikä malolaktista käymistä sallita. Viini kypsyy ensin kaiken sakan päällä 3 kuukautta ja sen jälkeen vielä hienon sakan päällä 6 kuukauden ajan ilman bâtonnagea.

Käyttö: Äyriäispaellan tai pestokuorrutettujen partaveitsisimpukoiden kanssa.

Kuvaus: Raikas tuoksu, jossa omenaa ja sitrushedelmiä. Kuiva suutuntuma, jota hallitsee runsas hapokkuus. Hienostunut ja pitkä viini, joka palkitsee kypsyttäjänsä.

Alkon tuotetiedot

Tuotenumero
949066
Valikoima
Tilausvalikoima
Zarate

Zarate

Meañon kylässä, Salnésin laaksossa vaikuttava Zarate tunnetaan Albariñon pioneerituottajana. 1700-luvun alkuun jäljitettävä tila mullisti Rías Baixasin tärkeimmän rypäleen tuotannon 1950-luvulla ottamalla käyttöön viininvalmistusmenetelmiä, joita hyödynnetään vielä tänäkin päivänä.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart