Skip to content

Soave

San Cassiano

  • Vegaani
Horeca-hinta

15,50€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

16,99€*

Tuote alkon sivuilla

*Ajantasainen hinta löytyy Alkon sivuilta

Pitkän ja hitaan kasvukauden kypsyttämä tyylikkään raikas Garganega Soavesta.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Köynnökset kasvavat pergola veronese -muodossa kalkkikivisellä maaperällä, joka mahdollistaa rypäleiden hitaan ja pitkään kestävän kypsymisen. Tarhat on istutettu 35 vuotta sitten ja satomäärä on noin 8000kg/hehtaari. Rypäleet poimitaan käsin pieniin laatikoihin ja niitä kuivataan noin 15 päivän ajan rypäleiden sokeri- ja aromipitoisuuksien konsentroitumiseksi. Viini käy 17°C terästankeissa ja kypsyy sakan päällä 6 kuukauden ajan. Malolaktinen käyminen estetään. Viini kirkastetaan kevyesti ennen pullotusta.

Käyttö: Aromikkaat salaatit ja erilaiset kasvisruoat, kuten marinoitu ja paahdettu munakoiso.

Kuvaus: Semiaromaattisessa tuoksussa on karviaista ja päärynää. Kuiva maku on hedelmäinen. Öljyinen suutuntuma tekee viinistä melko täyteläisen, johon raikas tekstuuri tuo tasapainoa.

Alkon tuotetiedot

Tuotenumero
907746
Valikoima
Tilausvalikoima
San Cassiano

San Cassiano

San Cassianon perhetila sijaitsee Italian Veneton maakunnassa Valpolicellan kuuluissa pitäjässä. Tilan nykyisen omistajan, 40-vuotiaan Mirko Sellan isoisä istutti tilan ensimmäiset köynnökset vuonna 1959.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart