Skip to content

Petit Chablis

Garnier & Fils

  • Vegan friendly
Horeca-hinta

24,90€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Runsaudellaan yllättävä Petit Chablis.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään 4 hehtaarin kokoiselta tarha-alueelta, jonka köynnökset ovat 15-vuotiaita. Alueen maaperä on sekoitus hiekkaista savimaata ja kalkkikiveä. Rypäleiden istutustiheys on 7300 köynnöstä per hehtaari, ja satomäärä 38 hl/ha. Viini käy spontaanisti tankeissa kolmen kuukauden ajan ja myös malolaktinen käyminen tapahtuu luonnollisesti. Viini kypsyy sakan päällä terästankeissa 10 kuukauden ajan.

Käyttö: Rapeiden salaattien, kuten kanacaesarin kumppanina.

Kuvaus: Nuorekkaassa tuoksussa on kypsää greippiä, hieman keksimäisyyttä ja vihreää omenaa. Kuiva maku on suutuntumaltaan melko intensiivinen ja runsas, ja siitä erottaa sakkakypsytyksen tuomaa kermaisuutta. Tuntuva hapokkuus kantaa viiniä pitkään.

Garnier & Fils

Garnier & Fils

Jerôme and Xavier Garnier are united not only by brotherhood, but also by a passion for the wines that express their origin. The love of farming was passed on to the gentlemen from their father Joseph, who worked as a farmer in the area already in the 1970s, cultivating 110 hectares of grain.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart