Skip to content

Dolç Mataró

Alta Alella

  • Luomu
  • Vegaani
Horeca-hinta

25,50€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Tumman marjaisa ja tiivis makea viini.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet poimitaan käsin niiden kypsyttyä köynnöksissä pitkään ja alkaessa jo kuivua. Rankojen poiston ja tarkan valikoinnin jälkeen rypäleet laitetaan terästankkeihin, joissa ne saavat maseroitua ja käydä kuuden kuukauden ajan. Kevyen puristuksen jälkeen viini saa kypsyä ranskalaisissa tammitynnyreissä 2 kuukauden ajan ennen pullotusta. Jäännössokeria 176 g/l.

Käyttö: Suklaisten ja marjaisten jälkiruokien sekä kypsän sinihomejuuston kumppanina.

Kuvaus: Tuoksussa on aromaattista kukkeutta sekä tummia pieniä marjoja. Makeahko maku on mausteisen moniulotteinen, tanniineiltaan hieman kuivattava ja kokonaisuutena erittäin tasapainoinen.

Alta Alella

Alta Alella

Pujol-Busquets Guillénsin perheen omistama Alta Alellan tila sijaitsee Barcelonan pohjoispuolella Alellan kukkuloilla, Serralada de Marinan luonnonpuiston kupeessa. Josep Maria ja Cristina perustivat viinitilansa Can Genísin tiluksille vuonna 1991 ja nyt tilan johdossa ovat tilalla kasvaneet pariskunnan tyttäret Mireia ja Georgina.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart