Skip to content

Bourgogne Les Chataigners

Domaine Hubert Lamy

Horeca-hinta

46,00€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Myöhään kypsyvien palstojen sekoteviini.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään käsin neljältä eri palstalta Saint Aubinin rinteiden yläosasta. Palstat on istutettu vuosien 1990-2008 välillä. Tertut sortteerataan ja puristetaan kokonaisina. Mehu saa asettua vuorokauden ajan, minkä jälkeen viini lapotaan painovoiman avulla 600-litraisiin tynnyreihin. Alkoholikäymisen jälkeen viini käy malolaktisen käymisen ja kypsyy tynnyreissä 12 kuukauden ajan.

Käyttö: Järvikalojen ja sitruunaisen kermakastikkeen kumppanina.

Kuvaus: Tuoksu on nuorekas ja sitruksinen. Kuiva maku on tiivis ja sakkakypsytyksen myötä leveähkö. Tuntuva hapokkuus kantaa viinin jälkimakua pitkään.

Hubert Lamy

Domaine Hubert Lamy

Côte de Beaunen kiistattomiin tähtiin kuuluvan Olivier Lamyn suku on viljellyt viiniä alueella jo vuodesta 1640. Isänsä Hubert Lamyn mukaan nimetty, vuonna 1973 perustettu viinitila oli alkujaan 8 hehtaarin kokoinen tarhojen sijaitessa pääasiassa alueellisten appellaatioiden rajojen sisällä.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart