Skip to content

Aciano

Alvar de Dios

  • Vegaani
Horeca-hinta

25,90€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Isoisän mukaan nimetty viini vuonna 1919 istutetuista varttamattomista köynnöksistä.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään Toron eteläpuolella sijaitsevan El Pegon kaupungin hiekkaiselta tarhalta, joka sijaitsee 711 metrin korkeudella. Köynnökset ovat varttamattomia ja ne on istutettu vuonna 1919. Rypäleet käyvät kokonaisina terttuina ja maseraatio kestää jopa 70 päivän ajan terästankeissa. Viini kypsyy 12 kuukauden ajan erikokoisissa tammitynnyreissä.

Käyttö: Voimakkaiden liharuokien kanssa.

Kuvaus: Tumman konsentroitunut ja marjaisa tuoksu. Jokseenkin rustiikkinen suutuntumassa on runsas rakenne. Tuntuvan hapokkuuden raikastama ja moniulotteinen maku tekee viinistä poikkeuksellisen mielenkiintoisen.

Alvar de Dios

Alvar de Dios

El Pegon kylässä DO Toron kaakkoispuolella sijaitsevassa kylässä syntynyt ja kasvanut Alvar de Dios Hernandez on 36-vuotias viininviljelijäsuvun jälkeläinen. Vuonna 2008 hän peri perheeltään 3 hehtaarin verran varttamattomia köynnöksiä, jotka hänen isoisänsä Aciano oli istuttanut vuonna 1919.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart