Skip to content

Blanc de Blancs Brut

Ridgeview

  • Vegaani
Horeca-hinta

61,90€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

61,99€*

Tuote alkon sivuilla

*Ajantasainen hinta löytyy Alkon sivuilta

Ridgeview’n sataprosenttisesti Chardonnaysta valmistettu palkittu vuosikertakuohuviini.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Tämän vuosikertakuohuviinin rypäleet kasvatetaan 3 hehtaarin kokoisella vuonna 1994 istutetulla viinitarhalla, jonka maaperä koostuu savesta ja kalkkikivestä. Perusviini valmistetaan terästankeissa, joissa se käy myös malolaktisen käymisen, ja kypsyy sakan päällä tammikuuhun saakka. Hyvin pieni osa (3-4%) viinistä käy vanhoissa Burgundin alueen tynnyreissä, jotka lisäävät viinin kompleksisuutta ja tekstuuria. Pullossa tapahtuvan toisen käymisen jälkeen viini kypsyy 36 kuukauden ajan sakan päällä, ja uudelleenkorkituksen yhteydessä siihen lisätään 8.8g/l dosage. Tämän jälkeen viini saa levätä vielä 6 kuukauden ajan tilan kellarissa.

Käyttö: Erinomainen aperitiivi, joka sopii myös merenelävien kumppaniksi.

Kuvaus: Tuoksu on sitruksinen, hieman kukkea ja elegantti. Maku on Chardonnaylle tyypillisesti hyvin selkeälinjainen ja puhdaspiirteinen. Pitkä jälkimaku on erittäin hienostunut.

Alkon tuotetiedot

Tuotenumero
931585
Valikoima
Tilausvalikoima
Ridgeview

Ridgeview

Maapallomme lämmetessä eräät mielenkiintoisimmista kuohuviineistä tulevat tätä nykyä Englannista, missä viiniköynnökset kasvavat jopa Champagnea viileämmissä olosuhteissa. Brittien viiniosaaminen ei sinänsä ole yllätys: britit juovat leijonan osan ranskalaisten valmistamasta samppanjasta, saarella on enemmän Master of Wine -tutkinnon suorittaneita kuin missään muualla, ja onhan heillä ollut näppinsä pelissä myös muiden viinialueiden menestyksen luomisessa, esimerkkeinä mm.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart