[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2023-03-28T18:15:10+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2023-03-28T17:48:02+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":275636814019,"handle":"friedrich-becker","title":"Friedrich Becker","updated_at":"2023-03-28T18:15:10+03:00","body_html":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eWeingut Friedrich Becker sijaitsee Saksassa Pfalzin viinialueella, Schweigenin kylässä, vain 500 metrin päässä Ranskan rajalta. Tilan erikoisuus on sen poikkeuksellinen sijainti, sillä jopa 60% tarhoista sijaitsee itse asiassa Alsacen puolella. Tarhojen maaperät ovatkin alsacelaiseen tyyliin tilkkutäkkimäiset, koostuen pääasiassa kalkkikivestä, savesta ja hiekkakivestä. Tämä selittää omalta osaltaan käytössä olevia rypälelajikkeita, jotka ovat yhdistelmä Saksaa ja Ranskaa. 28 hehtaarin tarhoilla kasvaa 70% Pinot-lajikkeita, 10% Rieslingia, ja 20% sekalaisia lajikkeita, kuten Silvaneria, Gewürztramineria ja Muskatelleria. Tulevaisuudessa tilan tuotanto keskittyy entistä enemmän burgundilaisiin rypälelajikkeisiin sekä niiden valmistamiseen perinteisesti tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eTarhoilla käytetään osittain luonnonmukaisia metodeja, mikä tarkoittaa muun muassa tuholaisten torjuntaa leppäkerttujen avulla. Tarhojen ekologinen monimuotoisuus ja terveys ovat Beckerille laatuviinin valmistuksen lähtökohta. Kuivien viinien valmistuksessa ei sallita lainkaan jalohomeen tartuttamia rypäleitä, jotka karsitaan jo tarhoilla rypäleitä käsinpoimittaessa. Riesling-terttujen annetaan usein uuttua jopa 8-10 päivän ajan ennen käymistä, mikä edellyttää, että rypäleet ovat äärimmäisen hyväkuntoisia ja terveitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eFriedrich Becker on ollut yksi Pfalzin alueen parhaimmista viinitaloista alkuajoistaan lähtien. Tila on tuottanut viinejään vuodesta 1973, joskin perheen historia rypäleiden kasvatuksen parissa on runsaasti pidempi toiminann ollen osa jopa seitsemän sukupolven elämää. Ennen kaikkea nykyinen viinintekijä, vuodesta 2005 tilan toiminnasta vastannut Fritz Becker Junior on kuuluisa Pinot Noir -viineistään, jotka tunnetaan alueella Spätburgundereina. Tilan Pinot Noir on valittu 8 kertaa Saksan parhaimmaksi punaviiniksi, ja Beckerin punaviinit ovatkin monen muun saksalaisen punaviinintuottajan esikuvia. Tästä muistuttaa myös pullojen etiketeissä komeileva kettu, joka viittaa Aisoposin faabeliin ketusta, joka haukkui rypäleitä happamiksi onnistumatta itse yltämään niihin. Aikana, jolloin muut alueen tuottajat eivät vielä uskoneet Pfalzin punaviinien pontentiaaliin, sai Becker Senior kummastusta osakseen istuttamalla tarhoilleen Pinot Noiria. Aika on näyttänyt, että Senior oli oikeassa!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eKaikessa Beckerin viininvalmistuksessa kulmakivenä on riittävä aika, ja viinit saavatkin levätä sakan päällä ilman sulfiittilisäyksiä mahdollisimman pitkään. Lisänsä erityisesti punaviinien laatuun antavat kypsytyksessä käytettävät tammitynnyrit, jotka ovat käytännössä katsoen parhaimpia, mitä maa päällään kantaa. Iso osa Beckerin kellarissa olevista tynnyreistä tulee suoraan Domaine de la Romanée-Contin kellarista Burgundista yhden viinisadon kypsytyksen jälkeen. Kuten jokainen viinintuntija tietää, DRC:n tilalla käytettävät tynnyrit ovat taatusti maailman parhaiden tynnyrinvalmistajien käsialaa!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eWeingut Friedrich Becker kuuluu Saksan laatuviinintuottajien VDP-järjestöön. VDP-viiniluokitusstandardiin kuuluvat tilat tuottavat alueen parhaimpia viinejä ja ovat läpäisseet laadunvalvonnan kriteerit, jotka ovat monin tavoin saksalaista lainsäädäntöä tiukempia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eTilan omilta tarhoilta saatava vuosituotanto vaihtelee 120-140 000 pullon välillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003ehttps:\/\/www.friedrichbecker.de\/en\/1\/home.html\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T23:52:10+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Friedrich Becker"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T23:52:08+03:00","alt":null,"width":960,"height":640,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4676\/2691\/collections\/image-asset_e4154d60-448d-4c13-80e8-fd71be4e854d.jpg?v=1626814329"}},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2023-03-28T18:15:10+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2023-03-28T18:15:10+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274361876675,"handle":"pfalz","title":"Pfalz","updated_at":"2023-03-28T18:15:10+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T08:47:18+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Pfalz"}],"published_scope":"web"},{"id":268179308739,"handle":"punaviinit","title":"Punaviinit","updated_at":"2023-03-28T17:46:49+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274319605955,"handle":"saksa","title":"Saksa","updated_at":"2023-03-28T18:15:10+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:45+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Saksa"}],"published_scope":"web"}]
Glorian Ruoka & Viini -lehden vuoden 2022 punaviini!
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viinitarhat sijaitsevat Wissembourgissa, Saksan ja Ranskan rajalla, jossa Pfalzin ja Alsacen viinialueet kohtaavat. Tarhojen maaperä on kalkkikiveä. Manuaalinen sadonkorjuu. Käyminen suurissa avoimissa tammiastioissa ja kypsyminen käytetyissä tammitynnyreissä 19 kuukauden ajan.
Käyttö: Monipuolinen ruokaviini, joka sopii riistan, sianlihan ja linturuokien seuraksi.
Kuvaus: Pehmeässä tuoksussa on tummaa kirsikkaa ja karpaloa. Keskitäyteläinen maku on tumman marjaisa, mausteisen ryhdikäs ja aavistuksen savuinen. Miellyttävä happorakenne, roteva suutuntuma ja pitkähkö jälkimaku.
Lisätiedot
Tuottaja
Friedrich Becker
Alue
Pfalz
Maa
Saksa
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Spätburgunder
Vuosikerta
2019
Alkoholipitoisuus
13.5%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
424177
Valikoima
Vakiovalikoima
Friedrich Becker
Weingut Friedrich Becker sijaitsee Saksassa Pfalzin viinialueella, Schweigenin kylässä, vain 500 metrin päässä Ranskan rajalta.
Tilan erikoisuus on sen poikkeuksellinen sijainti, sillä jopa 60% tarhoista sijaitsee itse asiassa Alsacen puolella.