[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-04-25T20:05:17+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2024-04-25T20:05:11+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2024-04-25T20:05:11+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":388436656381,"handle":"j-laurens","title":"J. Laurens","updated_at":"2024-04-25T09:30:08+03:00","body_html":"\u003cp\u003eLimoux'n alue Languedoc-Roussillonissa on tunnettu jokavuotisista maailman pisimpään kestävistä karnevaaleistaan, mutta alueella valmistetaan myös huomattava määrä kuohuviiniä. Onkin sanottu, että\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003emaailman\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eensimmäiset kuohuviinit valmistettiin\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003etodennäköisimmin Limoux'n alueella\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003evuonna\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e1531 benediktiiniläismunkkien \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaint Hilaire Abbeyssä. \u003c\/span\u003eJ. Laurensin tilan historia ei ulotu aivan viidensadan vuoden päähän, mutta viininvalmistusfilosofia on hyvin perinteinen.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eLa Digne d'Avalin kylässä 5 kilometrin päässä Limoux'n kaupungista ja lähellä Carcassonne kuuluisaa historiallista kylää sijaitseva J. Laurens on valmistanut Crémant de Limoux ja Blanquette de Limoux -viinejä 1980-luvulta alkaen. Champagnessa kannuksensa hankkinut Michel Dervin päätti vuonna 1984 hankkia itselleen muutamia tarhoja Limoux'n alueelta ja alkoi tuottaa Blanquette de Limoux'ta paikallisesta omenaisesta Mauzac-lajikkeesta. Vuonna 2002 sveitsiläistynyt, mutta Limoux'ssa syntynyt yrittäjä Jacques Calvel kiinnostui Dervinin projektista, ja yhdessä viinitekijä Henri Albrusin kanssa päätti rakentaa viinitarhojen yhteyteen kunnon viinitilan varmistaakseen laadukkaiden viinien tuotannon vuodesta toiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilan 40 hehtaaria kattavilla viinitarhoilla kasvaa Mauzacin lisäksi Chardonnayta, Chenin Blancia ja hieman Pinot Noiria. Tarhojen hyvinvoinnista huolehditaan ympäristöä kunnioittaen ja käytetyt lannoitteet ovat orgaanisia. Tarhojen satomäärät pidetään rajallisina, jolloin rypäleet ovat sopivan konsentroituneita. Rypäleet poimitaan käsin ja kuljetetaan viinitilalle rei'itetyissä laatikoissa, jolloin tertut säilyvät hyväkuntoisina. Pneumaattisen ja hellän puristuksen jälkeen viinien ensimmäinen käyminen tapahtuu terästankeissa ja toinen käyminen pulloissa. Sakkakypsytys kestää viinistä riippuen 12-30 kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilan vuosituotanto on noin 450 000 pulloa. Tuottajalla on Haute Valeur Environnementale -sertifikaatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.jlaurens.fr\/\"\u003eLue lisää!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"navbar-collapse collapse\"\u003e\u003c\/div\u003e","published_at":"2021-11-26T09:32:19+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"J. Laurens"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-11-26T09:32:17+02:00","alt":null,"width":1275,"height":850,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/domaine-j-laurens.jpg?v=1637911938"}},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-04-25T20:05:17+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-04-25T20:05:17+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":268180291779,"handle":"kuohuviinit","title":"Kuohuviinit","updated_at":"2024-04-25T17:50:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:34+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274367381699,"handle":"languedoc-roussillon","title":"Languedoc-Roussillon","updated_at":"2024-04-25T17:35:05+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T10:21:32+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Languedoc-Roussillon"}],"published_scope":"web"},{"id":274319573187,"handle":"ranska","title":"Ranska","updated_at":"2024-04-25T20:05:10+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:29+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Ranska"}],"published_scope":"web"}]
Terroir, valmistustapa ja kypsytys:Rypäleet kasvavat kalkkipitoisella savimaalla. Käsinkorjuu ja hellävarainen puristus. Perusviini käy terästankeissa ja toinen käyminen tapahtuu pulloissa. Viini kypsyy sakan päällä 12 kuukauden ajan. Dosage 6 g/l.
Käyttö: Sellaisenaan juhlahetkeen tai alkupaljon kanssa.
Kuvaus:Tuoksu on sitruksinen ja hedelmäisyydeltään kerroksellinen sekä hieman paahteinen. Kuiva maku on elegantti, mousse erittäin hienostunut ja kokonaisuus hyvin tasapainoinen.
Limoux'n alue Languedoc-Roussillonissa on tunnettu jokavuotisista maailman pisimpään kestävistä karnevaaleistaan, mutta alueella valmistetaan myös huomattava määrä kuohuviiniä.
Onkin sanottu, että maailman ensimmäiset kuohuviinit valmistettiin todennäköisimmin Limoux'n alueella vuonna 1531 benediktiiniläismunkkien Saint Hilaire Abbeyssä.
