[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2023-05-31T01:25:18+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2023-05-31T01:25:11+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":274319114435,"handle":"maa-etela-afrikka","title":"Etelä-Afrikka","updated_at":"2023-05-30T10:20:22+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:37:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Etelä-Afrikka"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2023-05-31T01:25:18+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2023-05-31T01:25:18+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":275607355587,"handle":"lanzerac","title":"Lanzerac","updated_at":"2023-05-16T13:00:12+03:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLazeracin viinitila on historiallinen maamerkki ja Stellenboschin alueen ikoni, jonka historia ulottuu aina vuoteen 1692 saakka. Tila on itse asiassa alueen kolmanneksi vanhin, ja perustettu vain 13 vuotta Stellenboschin perustamisen jälkeen. Tila tunnetaan muun muassa maailman ensimmäisen Pinotagen pullottamisesta. Jonkershoek Valleyssa sijaitsevaa viinitilaa ympäröivät dramaattiset vuoristot, loputtomiin jatkuvat köynnösrivistöt ja jättimäiset tammipuut. Alue tunnetaan erityisesti luonnonpuistostaan, minkä alueella kasvaa lähes 10 000 eri kasvia, joista osaa tapaa ainoastaan siellä. Alueen maaperä koostuu pääasiassa punaisesta savesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnsimmäiset köynnökset tilalle istutti Isaax Schrijver, joka nimesi tilan Schhongezichtiksi, mikä tarkoittaa ihanaa maisemaa. Ensimmäinen kellari tilalle rakennettiin 1800-luvun alkupuolella. Vuonna 1920 tilan omistus siirtyi Elizabeth Catherina Englishille, joka muutti tilan nimen Lanzeraciksi, mahdollisesti ensimmäisessä maailmansodassa joukkoja johtaneen ranskalaisen kenraalin mukaan. “Kitty\" ehti modernisoida tilan yhdeksän vuoden omistussuhteensa aikana, minkä jälkeen tila päätyi Jacobus Tribelhornin käsiin. Hänen aikanaan tila laajeni ja viinien laatu koheni entisestään. Seuraava omistaja Angus Batts Buchanan haali tilan viineille useita eri palkintoja tehden Lanzeracista johtavan brändin alueella. Hänen veljenpoikansa David Rawdon osti tilan vuonna 1958, muuntaen sen nykyisenkaltaiseksi kokonaisuudeksi. Viininvalmistuksen lisäksi tilalla toimii tätä nykyä myös viiden tähden hotelli ravintoloineen ja kylpylöineen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanzeracin nykyiset omistajat ovat toimineet tilalla vuodesta 2012 alkaen, ja tilan kunnostamista on tehty siitä asti. Keväällä 2017 suuri tulipalo sulki hotellin vuoden ajaksi, mutta vihdoin heinäkuussa 2018 Lanzerac avasi ovensa uudelleen, ja tätä nykyä yhdistää jylhän historiansa tämänpäivän luksuksen kanssa. Lanzeracilla on IPW-ympäristösertifikaatti sekä WIETA-sertifikaatti, jolla pyritään varmistamaan työntekijöiden eettisesti kestävät työskentely- ja asumisolosuhteet sekä yhdenvertainen kohtelu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/lanzerac.co.za\/\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T17:22:13+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Lanzerac"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T17:22:12+03:00","alt":null,"width":960,"height":472,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4676\/2691\/collections\/Lanzerac-6.jpg?v=1626790933"}},{"id":268179308739,"handle":"punaviinit","title":"Punaviinit","updated_at":"2023-05-31T01:25:11+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274366791875,"handle":"stellenbosch","title":"Stellenbosch","updated_at":"2023-05-16T13:00:12+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T10:13:30+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Stellenbosch"}],"published_scope":"web"},{"id":274384257219,"handle":"stellenbosch-1","title":"Stellenbosch","updated_at":"2023-05-16T13:00:12+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T15:48:38+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Stellenbosch"}],"published_scope":"web"}]
Tuhti ja kypsää marjaa pulppuava ruokaviini Stellenboschin idyllisestä Jonkershoekin laaksosta.
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Cape Townin itäpuolella, Jonkershoekin laakson läntisillä rinteillä, sijaitsevalla Lanzeracin viinitilalla on 75 hehtaaria viinitarhoja. Tarhat sijaitsevat noin 100–500 metrin korkeudessa pohjoiseen ja länteen suuntautuvilla rinteillä. Maaperä koostuu pääosin vanhasta Tukulu-graniitista, mutta kullakin viinitarhalla on yksilöllisiä piirteitä, jotka huomioidaan maaperän hoidossa. Vanhimmat köynnökset on istutettu vuonna 1993. Viinitarhoja kastellaan ainoastaan äärimmäisen kuivuuden vallitessa.
Kerätyt rypäleet seulottiin käsin ja vain hyväkuntoiset rypäleet käytettiin viininvalmistukseen. Rypälelajikkeet vinifioitiin erillään ja sekoitettiin vasta ennen pullotusta. Rypälemehu kävi terästankeissa ja uuttumisen optimoimiseksi mehua sekoitettiin säännöllisillä pump overeilla. Käymisen jälkeen Cabernet Sauvignon jätettiin maseroitumaan kuorien kanssa 2–3 viikon ajaksi. Merlot ja Petit Verdot käytettiin kuiviksi ja puristettiin. Viini kävi malolaktisesti ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa viini sai myös ikääntyä 14 kuukauden ajan.
Käyttö: Liha-ja riistaruoat, kypsät juustot
Kuvaus: Runsaassa tuoksussa on kypsiä punaisia marjoja, mausteita sekä hiven vaniljaa. Täyteläinen suutuntuma, jossa on ryhdikkäät hapot ja tanniinit.
Lisätiedot
Tuottaja
Lanzerac
Alue
Stellenbosch
Maa
Etelä-Afrikka
Koko
0.75l
Ainesosat
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Vuosikerta
2016
Alkoholipitoisuus
15%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
442917
Valikoima
Vakiovalikoima
Lanzerac
Lazeracin viinitila on historiallinen maamerkki ja Stellenboschin alueen ikoni, jonka historia ulottuu aina vuoteen 1692 saakka.
Tila on itse asiassa alueen kolmanneksi vanhin, ja perustettu vain 13 vuotta Stellenboschin perustamisen jälkeen.