Auxey-Duresses Rouge

Domaine Taupenot-Merme

Horeca-hinta

51,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Hedelmäisen lähestyttävä pinot noir.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät rypäleet kerätään käsin 0,4 hehtaarin tarha-alueelta Auxey-Duressesin kylän Les Cloux -palstalta, jonka köynnökset on istutettu vuonna 1953. Rypäleiden rangat poistetaan ja murskatut rypäleet maseroituvat kylmässä 10 päivän ajan ennen käymistä. Viini käy spontaanisti terästankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy tammitynnyreissä noin 12 kuukauden ajan. Maksimissaan 25% tynnyreistä on uusia. Viiniä ei kirkasteta eikä suodateta.

Käyttö: Klassisen tartarin ja ranskalaisten kanssa.

Kuvaus: Avoimessa tuoksussa on punaista marjaisuutta ja muhkeutta. Kuiva maku on keskitäyteläinen, hapokkuudeltaan raikas ja eloisan kirsikkainen.

Domaine Taupenot-Merme

Domaine Taupenot-Merme

Morey-Saint-Denisin kylässä sijaitseva Taupenot-Mermen perhetila on äärimmäisen hyvissä käsissä sisarusten Romainin ja Virginien johtaessa perhetilaansa jo yhdeksännessä sukupolvessa. Vuonna 1963 avioituneiden Denise Mermen ja Jean Taupenotin mukaan nimetyn tilan esi-isät viljelivät viiniä jo 1600-luvulla, joskin vasta viime vuosikymmeninä tilan viinit ovat nousseet Côte d'Orin klassikoiden ja keräilijöiden haalimien aarteiden joukkoon.
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin