Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Domaine de la Soufrandière Pouilly-Fuissé En Chatenay

Valkoviinit

Domaine de la Soufrandière Pouilly-Fuissé En Chatenay

soufrandiere-bonnode.jpg
soufrandiere-bonnode.jpg

Domaine de la Soufrandière Pouilly-Fuissé En Chatenay

44.90

Pikkuruiselta palstalta Pouilly-Fuissésta peräisin oleva biodynaamisin menetelmin valmistettu Chardonnay.

Tuottaja: Domaine de la Soufrandière
Vuosikerta: 2017
Alue / Laatuluokitus: AOC Pouilly-Fuissé
Rypäle: 100% Chardonnay
Pullokoko: 0,75 l

Konversiossa biodynaamiseen tuotantoon ja vegaaninen

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät köynnökset ovat noin 55-vuotiaita ja kasvavat koilliseen suuntaavalla 0,69 hehtaarin kokoisella Chatenayn tarhalla 250 metrin korkeudella Pouilly-Fuissén kylässä. Rypäleet poimitaan käsin ja viini käy spontaanisti. Malolaktinen käyminen sallitaan. Viini kypsyy terästankeissa ja tammitynnyreissä 17 kuukauden ajan, eikä sitä kirkasteta eikä suodateta.

Alkoholi: 12,5% vol.

Käyttö: Kokonaisena paistetun luomukanan ja metsäsienikastikkeen seuraksi.

Tarjoilulämpötila: 12-14°C

Kuvaus: Voimakas ja moniulotteinen tuoksu, jonka intensiivisyys lupaa viinille pitkää kehityspotentiaalia. Runsas suutuntuma ja kypsä hedelmäisyys saa raikkautta erittäin korkeasta hapokkuudesta. Pitkä ja hienostunut jälkimaku.