Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Señorío de Astobiza Txakoli

Valkoviinit

Señorío de Astobiza Txakoli

Astobiza-txakoli.jpg
Astobiza-txakoli.jpg

Señorío de Astobiza Txakoli

16.30

Pohjois-Espanjan viileältä rannikolta tuleva raikas Txakoli, joka valmistetaan käsityönä paikallisista rypälelajikkeista.

Tuottaja: Señorío de Astobiza
Vuosikerta: 2016
Alue / Laatuluokitus: DO Txakoli de Álava
Rypäle: Ondarrabi Zuri 90%, Ondarrabi Zuri Zerratie 10%
Pullokoko: 0,75l

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Astobizan viinipalstat sijaitsevat Pohjois-Espanjan rannikolla, Alavassa. Señorio de Astobizalla on 10 hehtaaria viinipalstoja ja viinit ovat single vineyard -viinejä. Vuoriston ympäröivät viinitarhat sijaitsevat noin 300 metriä merenpinnan yläpuolella. Ilmasto on viileä ja kostea, talvisin lämpötilat painuvat pakkaselle.

Rypäletertut kasvavat noin 20-vuotiaissa köynnöksissä. Rypäleet poimitaan käsin, jonka jälkeen ne puristetaan hellästi. Viini käy noin 13–15 asteisissa terästankeissa. Viinitarhoja hoidetaan luonnonmukaisin menetelmin, mutta viini ei ole luomusertifioitu.

Alkoholi: 12,5% vol.

Käyttö: Sashimi, sushi, ravut ja muut äyriäiset.

Tarjoilulämpötila: 8–10 °C

Kuvaus: Raikas ja sitruksinen tuoksu. Kuiva suuntuntuma on mineraalinen ja kevyehkö. Miellyttävät hapot.