Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Loimer Muskateller mit Achtung

Valkoviinit

Loimer Muskateller mit Achtung

loimer-muskateller-mit-achtung.jpg
loimer-muskateller-mit-achtung.jpg

Loimer Muskateller mit Achtung

29.60

Kuorikontaktin avulla valmistettu oranssiviini aromaattisesta Muskatellerista.

Tuottaja: Fred Loimer
Vuosikerta: 2016
Alue / Laatuluokitus: Thermenregion
Rypäle: 100% Muskateller
Pullokoko: 0,75 l

Biodynaaminen ja vegaaninen

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Mit Achtung -sarjan viinit ovat Fredin sanojen mukaan “Slow Wines” sillä ne valmistetaan ajan kanssa antaen viineille huomiota. Tehokkuuteen pyrkivää modernia teknologiaa ei kellarissa käytetä. Rypäleet viljellään biodynaamisin menetelmin Gumpoldskirchenin tarhoilla. Kokonaiset rypäleet käyvät spontaanisti isoissa tammitynnyreissä neljän viikon ajan, minkä jälkeen ne puristetaan. Viinin annetaan kypsyä sakan päällä 7 kuukautta ennen kuin se pullotetaan suodattamatta. Pullotuksen yhteydessä viiniin lisätään hyvin pieni määrä rikkidioksidia.

Alkoholi: 12,5% vol.

Käyttö: Voissa paistettujen gnocchien tai kypsytettyjen juustojen kanssa.

Tarjoilulämpötila: 12-14 °C

Kuvaus: Aromaattisessa tuoksussa on Muskatellerille tyypillisiä rypäleellisiä ja kukkeita aromeita. Maku on kuiva ja täyteläinen fenolisuuden luodessa viinille tekstuuria. Jälkimaku on mausteinen ja siitä löytyy muun muassa neilikkaa ja muskottia.