Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Loimer Gemischter Satz mit Achtung

Valkoviinit

Loimer Gemischter Satz mit Achtung

loimer-gemischter.jpg
loimer-gemischter.jpg

Loimer Gemischter Satz mit Achtung

30.48

Kuorikontaktin avulla valmistettu oranssiviini sekapalstalta.

Tuottaja: Fred Loimer
Vuosikerta: 2016
Alue / Laatuluokitus: Niederösterreich
Rypäle: Grüner Veltliner, Roter Riesling, Roter Veltliner, Traminer, Weißer Riesling, Welschriesling
Pullokoko: 0,75 l

Biodynaaminen ja vegaaninen

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Mit Achtung -sarjan viinit ovat Fredin sanojen mukaan “Slow Wines” sillä ne valmistetaan ajan kanssa antaen viineille huomiota. Tehokkuuteen pyrkivää modernia teknologiaa ei kellarissa käytetä. Rypäleet viljellään biodynaamisin menetelmin Eichelbergin etelään suuntautuvalla tarhalla. Kokonaiset rypäleet käyvät spontaanisti isoissa tammitynnyreissä neljän viikon ajan 25°C, minkä jälkeen ne puristetaan. Viinin annetaan kypsyä tynnyreissä sakan päällä 12 kuukautta. Pullotuksen yhteydessä viiniin lisätään hyvin pieni määrä rikkidioksidia.

Alkoholi: 13% vol.

Käyttö: Erilaisille sieniruoille.

Tarjoilulämpötila: 12-14 °C

Kuvaus: Aromaattisessa tuoksussa on kypsää hedelmää ja hiven pippurisuutta. Maku on mehukas ja mausteinen, ja fenolisuus tuo viiniin raikkautta yhdessä harmonisen hapokkuuden kanssa.