Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Domaine de l'Enclos Chablis

Valkoviinit

Domaine de l'Enclos Chablis

domaine-de-lenclos-chablis.jpg
domaine-de-lenclos-chablis.jpg

Domaine de l'Enclos Chablis

24.90

Luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä valmistettu Chablis Bouchardin veljeksiltä.

Tuottaja: Domaine de l’Enclos
Vuosikerta: 2017
Alue / Laatuluokitus: AOC Chablis
Rypäle: 100% Chardonnay
Pullokoko: 0,75 l

Vegaaninen

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerättiin käsin ja koneellisesti tarhoilta, jotka on istutettu vuosina 1975-2005. Rypäleet puristetaan pneumaattisesti ja käyminen tapahtuu spontaanisti terästankeissa. Viini käy myös malolaktisen käymisen, minkä jälkeen se saa kypsyä 12 kuukauden ajan tankeissa ilman sakkojen sekoitusta. Rikkidioksidia lisätään minimaalisesti puristuksen ja pullotuksen yhteydessä. Viiniä ei kirkasteta, mutta se suodatetaan kevyesti ennen pullotusta.

Alkoholi: 13% vol.

Käyttö: Erilaisten kala- ja äyriäisruokien kanssa.

Tarjoilulämpötila: 10-12°C

Kuvaus: Raikas ja tyypillinen tuoksu on runsas. Maku on kuiva ja melko konsentroitunut, ja hapokkuus erittäin runsas.