Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Contrà Soarda 121 B.C. Vespaiola

Valkoviinit

Contrà Soarda 121 B.C. Vespaiola

contr-soarda-veneto-bianco-bc.jpg
contr-soarda-veneto-bianco-bc.jpg

Contrà Soarda 121 B.C. Vespaiola

28.20

Bassanolaisen perhetuottajan natural-viini paikallisesta vespaiola-rypäleestä. Tuotantomenetelmät eivät kikkaile modernilla teknologialla ja nimen B.C.-lyhenne viittaakin aikaan ennen ajanlaskua.

Tuottaja: Contrà Soarda
Vuosikerta: 2014
Alue / Laatuluokitus: Veneto Bianco IGT
Rypäle: Vespaiola
Pullokoko: 0,75 l

Natural-viini, sertifioimaton luomu

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Köynnökset kasvavat vulkaanisella, mineraalipitoisella, maaperällä noin 150–300 metrin korkeudessa. Rypäleet korjataan käsin, jonka jälkeen rypäleet eroitetaan rangoista. Viini käy spontaanisti noin kolmen viikon ajan lämpökontrolloimattomissa terästankeissa. Alkoholikäymistä seuraa luonnonllinen malolaktinen käyminen. Lopulta viini lepää 6 kuukautta paahtamattomissa tammitynnyreissä. Viiniiin ei lisätä sulfiitteja, eikä sitä suodateta, kirkasteta tai stabiloida.

Alkoholi: 13,5% vol.

Käyttö: Vaaleiden rasvaisten kalojen ja merenelävien, siipikarjan tai pehmeiden juustojen seurana.

Tarjoilulämpötila: 10-12 °C

Kuvaus: Runsas tuoksu, jossa kypsää hedelmää. Kuivahko suuntuntuma, jossa karamellisoitua omenaa ja mineraalinen loppu.