Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

San Cassiano Amarone della Valpolicella

Punaviinit

San Cassiano Amarone della Valpolicella

san amarone.jpg
san amarone.jpg

San Cassiano Amarone della Valpolicella

35.90

Amaronekin voi olla raikkaalla otteella tehty - maista ellet usko!

Tuottaja: San Cassiano
Vuosikerta: 2013
Alue / Laatuluokitus: DOCG Amarone della Valpolicella
Rypäle: 70% Corvina & Corvinone, 30% Rondinella
Pullokoko: 0,75 l

Vegaaninen

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Tilan rypäleistä vain 25-30% valitaan Amaronen valmistukseen eri tarhoilta. Rypäleet kuivatetaan hitaasti 100 päivän ajan, jolloin ne menettävät noin 25-30% painostaan. Rankojen poiston jälkeen viini käy terästankeissa 26-27°C noin 10 päivän ajan, mitä seuraa 10 päivän maseraatio. Käymisen jälkeen viini kypsyy 2 vuoden ajan 70% ranskalaisissa ja 30% amerikkalaisissa barrique-tynnyreissä, joista 20-25% on uusia. Tämän jälkeen viini kypsyy vielä 12 kuukauden ajan pullossa, ennen kuin se kirkastetaan bentoniitilla, suodatetaan kevyesti ja pullotetaan.

Alkoholi: 15,5% vol.

Käyttö: Kelpo kavaljeeri voimakkaan makuisille liha- ja juustolautasille.

Tarjoilulämpötila: 16-18 °C

Kuvaus: Raikkaan marjaisassa tuoksussa on vadelmaa ja kirsikkaa. Täyteläinen maku on tuoksun tapaan elegantti, pitkä ja tasapainoinen.