Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques

Punaviinit

Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques

raul-perez-ultreia-saint-jaques.jpg
raul-perez-ultreia-saint-jaques.jpg

Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques

18.60

Latinankielinen ‘Ultreia’ tarkoittaa eteenpäin ja sitä käytettiin aikanaan tervehtimään Camino de Santiagon pyhiinvaeltajia heidän vaellusmatkallaan.

Tuottaja: Raúl Pérez
Vuosikerta: 2017
Alue / Laatuluokitus: DO Bierzo
Rypäle: Mencía, Bastardo, Garnacha Tintorera
Pullokoko: 0,75 l

Vegaaninen

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät rypäleet tulevat Valtuille de Abajon kylästä. Tarhat on istutettu 1900-1940-luvuilla ja kattavat 5 hehtaarin alueen. Tarhat kohoavat 500 metriä merenpinnan yläpuolella ja tarhojen maaperä tarhoilla on savea. Rypäleet poimitaan käsin syyskuun alusta lokakuun alkuun palstoittain ja 80% rypäleistä käy kokonaisia terttuina avoimissa astioissa 2-5 kuukauden ajan. Viini kypsyy 225- ja 500-litraisissa tammitynnyreissä ja sementtitankeissa, ja se pullotetaan ilman kirkastusta tai suodatusta.

Alkoholi: 13,5% vol.

Käyttö: Härkätartarin sekä ilmakuivattujen kinkkujen ja kypsytettyjen juustojen kanssa.

Tarjoilulämpötila: 16-18°C

Kuvaus: Tuoksussa on aromaattista kukkeutta sekä pieniä punaisia ja tummia marjoja. Maku on kuiva ja keskitäyteläinen, ja raikas hapokkuus tasapainottaa syvää hedelmäisyyttä. Tanniinit ovat hienostuneet ja kypsät.