Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Monte Bernardi Chianti Classico Riserva

Punaviinit

Monte Bernardi Chianti Classico Riserva

monte-bernardi-chianti-classico-riserva.jpg
monte-bernardi-chianti-classico-riserva.jpg

Monte Bernardi Chianti Classico Riserva

26.70

Biodynaamisin opein tuotettu hienostunut Chianti Classico Panzano in Chiantin eteläisiltä kukkuloilta.

Tuottaja: Monte Bernardi
Vuosikerta: 2015
Alue / Laatuluokitus: DOCG Chianti
Rypäle: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Pullokoko: 0,75l

Luomu ja vegaaninen

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys:  Monte Bernardi on luomusertifioitu tuottaja, jonka yli 40-vuotiaat viinitarhat viljellään biodynaamisin opein. Tarhojen maaperä koostuu kalkkikivestä ja savikiviliuskeesta. Viini käy spontaanisti villihiivojen avulla ja sen annetaan maseroitua 20–27 päivää sekä teräksessä että tammiastioissa. Malolaktinen käyminen tammessa. Viini kypsyy tammiastioissa vähintään 24 kk ja pullossa 3 kk ajan. Viiniä ei suodateta tai kirkasteta ennen pullotusta. 

Alkoholi: 13,5% vol.

Käyttö: Monenlaisille liharuoille, etenkin entrecôten ja picanhan kylkeen. Italialaistyyppisille tomaattipohjaisille ruokalajeille ja puolikypsille juustoille.

Tarjoilulämpötila: 18 °C

Kuvaus: Viehättävä tuoksu, josta erottuu hapankirsikan ja luumun aromeja sekä häivähdys tammea. Melko täyteläinen maku seuraa tuoksua. Tukevat, mutta loppua kohden silenevät tanniinit. Pitkä, selkeä jälkimaku.